Gnocchi-Zucchini-Pfanne Versuchen sie das einfache und vegetarische Rezept. Diese Gnocchi-Zucchini-Pfanne ist eine Abwandlung der Schupfnudelpfanne. Die Basis ist bei beiden Rezepten gleich, aber dennoch schmeckt das fertige Gericht ganz unterschiedlich.

Materialien herstellen Gnocchi-Zucchini-Pfanne

  1. Sie brauchen 600 g of Gnocchi (Kühltheke).
  2. Bereiten 1 of Zucchini.
  3. Bereiten 1 of mittlere Dose Mais.
  4. Bereiten 150 g of Feta gewürfelt.
  5. Sie brauchen Gewürze: of Basilikum, Salz, Pfeffer, Oregano, Chili.
  6. Sie brauchen 2 EL of Ajvar.

Kochschritte Gnocchi-Zucchini-Pfanne

  1. Das Gemüse in etwas Öl anbraten. Die Gnocchi hinzufügen und 5 min mitbraten..
  2. Mit den Gewürzen abschmecken, Ajvar untermischen und zum Schluss den Feta und frisches Basilikum dazugeben..

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, die Zucchini auf höchster Hitze ca. Nochmals abschmecken und ganz zum Schluss die Gnocchi unterheben. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Zucchini und Champignons anschwitzen. Gnocchi und Kirschtomaten zufügen und dann den Frischkäse unterrühren. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit heißem Olivenöl ringsherum goldbraun anbraten.

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