Lachs-Nudeln In der Zwischenzeit taut man den Lachs etwas an und schneidet ihn in mittlere. Nudeln mit einer Lachs-Sahne-Soße. > Lachs-Spinat-Nudeln: wunderbares Dreamteam für Ihre Gesundheit. Mit würzig-feinen Lachs-Spinat-Nudeln treffen Sie eine gesunde und wohlschmeckende Wahl.

Materialien herstellen Lachs-Nudeln

  1. Sie brauchen 250 g of Pasta.
  2. Sie brauchen 3 of Lachsfilets.
  3. Bereiten 2 of Karotten, kleingeschnitten.
  4. Bereiten 1 of Zwiebel, gewürfelt.
  5. Sie brauchen 1 Schluck of Weißwein.
  6. Bereiten 200 ml of Wasser.
  7. Bereiten 200 ml of Milch.
  8. Sie brauchen 100 ml of Sahne.
  9. Bereiten 1 EL of Granuliertes Fischpulver (alternativ Wasser durch Fischfond ersetzen).
  10. Bereiten of Salz.
  11. Bereiten of Pfeffer.
  12. Bereiten 1 Prise of Zucker.
  13. Bereiten of frischer Dill.
  14. Bereiten 1 EL of gesalzene Butter.

Kochschritte Lachs-Nudeln

  1. Nudeln in ausreichend gesalzenem Wasser al dente kochen..
  2. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. In der geschmolzenen Butter goldbraun anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen..
  3. Im Bratfett des Lachses Zwiebelwürfel und Karotten andünsten..
  4. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen und mit dem Wasser (alternativ dem Fischfond) sowie der Milch aufgießen und kurz köcheln lassen..
  5. Soße mit Fischpulver, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Sahne dazugeben..
  6. Frischen Dill und die gekochten Nudeln hinzugeben und verrühren..

Lachs und Lauch passen wunderbar zusammen und ergeben mit würziger Kapernbutter in köstliches Nudelgericht. Die Nudeln nach Packungsangaben bissfest kochen (Das Ganze klappt natürlich mit jeder Art von Nudeln). Nudeln mit Lachs sind einfach in der Herstellung und stellen ein leichtes Sommergericht dar. Gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit erhitzem Olivenöl anschwitzen, Lachs dazugeben und kurz. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

Get Latest Recipe : Zuhause