Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa Grill oder Grillfunktion des Backofens vorheizen. Währenddessen Mango, Zwiebel, Gurke, Chilischote und Koriander/Minze verrühren. Die Salatgurke der Länge nach halbieren, mit Hilfe eines Löffels entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Materialien herstellen Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa

  1. Sie brauchen 1 of frische Chili (nach Geschmack).
  2. Bereiten 4 of Lachsfilets, frisch oder aufgetaut.
  3. Bereiten of Für die Marinade.
  4. Sie brauchen 1 of Saft einer Zitrone.
  5. Sie brauchen 10 of Blätter Minze, frisch, gehackt.
  6. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen, gehackt.
  7. Sie brauchen 1 TL of Koriander, gemahlen.
  8. Bereiten 1/2 TL of Kreuzkümmel, gemahlen.
  9. Bereiten etwas of Kurkuma.
  10. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  11. Bereiten of Für die Mango-Minze-Sauce.
  12. Bereiten 2 of Mangos.
  13. Sie brauchen 0,5 of Salatgurke, geschält.
  14. Sie brauchen 1 of Schalotte, fein gewürfelt.
  15. Sie brauchen 20 of Blätter Minze, frisch.
  16. Sie brauchen 0,5 of Saft einer Zitrone.

Kochschritte Lachs-Filets gegrillt mit Mango-Minze-Salsa

  1. Die Lachsfilets von allen Seiten salzen und pfeffern. Mit der Hautseite nach oben in einen tiefen Teller oder eine Auflaufform legen..
  2. Alle Zutaten der Marinade in einer Schüssel miteinander vermengen und über die Lachsfilets geben. Für 20 Minuten ziehen lassen oder wenn Du es vorbereiten möchtest oder die Zeit hast, für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren..
  3. Für die Salsa die Mangos schälen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Die halbe Salatgurke entkernen und wie die Schalotte fein würfeln..
  4. Die Minze grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben, den Zitronensaft darüber verteilen und alles vermischen. Bei Bedarf die Chili in feine Ringe schneiden und dazugeben..
  5. Den Gasgrill erhitzen und die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf ein Grillrost legen und verschließen. Nach ca. 3 Minuten einmalig wenden und die Hitze reduzieren. Deckel wieder verschließen und für weitere 3-5 Minuten grillen. Wenn die Lachsilet eine hellrosa Farbe angenommen haben, sind sie durch..
  6. Lachs mit Salsa servieren..
  7. Viel Freude beim Nachmachen und Genießen..

Mariniertes Lachsfilet mit Mango-Avocado-Salsa Leichtes, schnelles Fischgericht mit knackigem Gemüse Bewertung Rezept bewerten Rezeptstatistik anzeigen. Wunsch-Lieferdatum wählbar Eigene Kühllogistik Top-Qualität Wir Lachs. Lieferung pünktlich und mit perfekter Verpackung. Die Lachsfilets wurden mariniert und im Kugelgrill auf Zedernbrettchen gegrillt. Lachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Marinade beträufeln und ca.

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