Marinierte Champignons

Materialien herstellen Marinierte Champignons

1. Sie brauchen 1 1/2 of Knoblauchzehen.
2. Bereiten 1 EL of Thymianblättchen.
3. Sie brauchen 2 of Lauchzwiebeln.
4. Bereiten 250 g of braune Champignons.
5. Bereiten 1 EL of Olivenöl.
6. Bereiten 1 Schuss of roter Balsamicoessig.
7. Bereiten of Salz, Pfeffer.
8. Sie brauchen 2-3 EL of frisch gehackte Petersilie.

Kochschritte Marinierte Champignons

1. Den Knoblauch schälen und fein hacken..
2. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in kleine Ringe schneiden..
3. Die Champignons putzen, falls die Champignons zu groß sind, diese halbieren. Die Pilze in schmale Scheiben schneiden..
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin den Knoblauch mit den Thymianblättchen erhitzen..
5. Wenn der Knoblauch glasig ist, die Lauchzwiebel-Ringe hinzufügen und kurz danach ebenfalls die Champignonscheiben mit in die Pfanne geben und mitbraten..
6. Sobald die Champignons angebraten sind, alles mit einem Schuss Balsamicoessig ablöschen..
7. Die Champignons mit Salz und Pfeffer abschmecken, die frisch gehackte Petersilie unterheben und die marinierten Champignons in Schälchen füllen und servieren..
8. Marinierte Champignons schmecken warm und kalt..

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