Belugalinsen & Karotten auf gerösteter Blumenkohlcreme Download Belugalinsen stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Für den Belugalinsen-Salat die Linsen in ausreichend Wasser laut Packungsanleitung weich dämpfen. Die Marinade aus Sojasauce, Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer.

Materialien herstellen Belugalinsen & Karotten auf gerösteter Blumenkohlcreme

  1. Bereiten 1 of Blumenkohl (ca. 750 g netto - ohne Stiele/Blätter).
  2. Bereiten 2 of Jungzwiebeln.
  3. Bereiten 200 ml of Hafermilch.
  4. Sie brauchen 3 EL of Haselnussöl.
  5. Sie brauchen 300 g of Belugalinsen.
  6. Bereiten 3 of Karotten (ca. 200 g).
  7. Bereiten 1 of gelbe Rübe.
  8. Bereiten 1 of Jungzwiebel.
  9. Bereiten Schuss of Apfelessig.
  10. Sie brauchen 600 ml of hausgemachte Gemüsebrühe.
  11. Sie brauchen 1 EL of Tomatenmark.
  12. Bereiten 1 of Lorbeerblatt.
  13. Sie brauchen 1 Bund of Petersilie, fein gehackt.
  14. Sie brauchen etwas of Rapsöl.
  15. Bereiten of Salz & Pfeffer.

Kochschritte Belugalinsen & Karotten auf gerösteter Blumenkohlcreme

  1. Zuerst den Backofen auf 190 Grad (Umluft) vorheizen..
  2. Den Karfiol gründlich waschen, die Röschen abtrennen und mit dem Küchenmesser klein hacken. Die 2 Jungzwiebeln fein schneiden und zusammen mit dem Karfiol in einer großen ofenfeste Form gleichmäßig verteilen – leicht salzen, mit dem Haselnussöl beträufeln und alles gut miteinander vermengen. Nun im Ofen für 25-30 Minuten rösten lassen – alle 10 Minuten durch rühren damit euch nichts anbrennt..
  3. Nun den gerösteten Karfiol zusammen mit der warmen Hafermilch fein pürieren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Bis zur weiteren Verwendung warm stellen..
  4. Die Belugalinsen in einem feinen Sieb gründlich waschen..
  5. Die Jungzwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden. Die Karotten schälen und in kleine Würfel oder in Scheiben schneiden..
  6. In einem Topf etwas Rapsöl erhitzen und die Jungzwiebel darin für 2-3 Minuten anschwitzen. Die Karotten und die Linsen hinzugeben und nach ca. 2 Minuten das Tomatenmark unterrühren. Mit einem Schuss Apfelessig ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Zusammen mit dem Lorbeerblatt bei mittlerer Hitze für ca. 40 Minuten weich kochen – immer wieder umrühren damit sich nichts anlegt. Am Schluss die fein gehackte Petersilie einrühren und mit Salz & Pfeffer würzen..
  7. Die Linsen zusammen mit der gerösteten Karfiolcreme anrichten. Dazu passt auch wunderbar ein krosses Dinkel-Vollkornbrot oder ein anderes Brot eurer Wahl. Außerdem habe ich noch ein paar gehackte Haselnüsse und in Haselnussöl glasierte Karotten dazu gereicht. Guten Appetit!.

Sie benötigt ein gemäßigtes mild-warmes Klima und wird daher hauptsächlich in. View and download images/videos about #belugalinsen Belugalinsen Exotische Hülsenfrüchte: Vielfalt aus fernen Landen. Kidneybohnen und Rote Linsen sind in unseren Küchen schon längst keine Seltenheit mehr. Belugalinsen - auch Kaviarlinsen genannt - zerfallen beim Kochen nicht so leicht wie andere Linsensorten und sind daher perfekt für Salate und als Beilage. Crema di Balsamico unterrühren und mit Salz und.

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