Putencurry mit Kokosmilch Einfaches Thai-Gemüse-Curry mit Kokosmilch und roter Currypaste ist das perfekte Feierabend-Rezept! Gemüse, Kokosmilch, Zwiebeln, Knobi, Currypaste und Reis brauchen wir ja regelmäßig. Dazu gönnen wir uns noch nen büschn Kokosöl und ne.

Materialien herstellen Putencurry mit Kokosmilch

  1. Sie brauchen 300 g of Putenbrust.
  2. Bereiten 1 Dose of Kokosmilch.
  3. Bereiten 1 of Zwiebel.
  4. Sie brauchen 1 of kleine Mairübe.
  5. Sie brauchen 1 of rote Paprika.
  6. Bereiten 1 of Karotte.
  7. Bereiten 1 of Zucchini.
  8. Bereiten 6 of Cherrytomaten.
  9. Sie brauchen 2 EL of Stärke.
  10. Sie brauchen of Wasser.
  11. Bereiten of Kurkuma.
  12. Bereiten of Paprika rosenscharf.
  13. Bereiten of Curry.
  14. Bereiten of Kreuzkümmel.
  15. Sie brauchen of Koriander.
  16. Bereiten of Ingwer.
  17. Sie brauchen 1,5 Tassen of Jasminreis.

Kochschritte Putencurry mit Kokosmilch

  1. Putenbrust und Gemüse (etwas kleiner) würfeln. Cherrytomaten halbieren..
  2. Putenbrust in einem Topf anbraten. Sobald es Farbe bekommen hat, das Gemüse zugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Die Cherrytomaten erst mal beiseite stellen!).
  3. Sobald alles etwas Farbe bekommen hat, die Kokosmilch zugeben. Mit Wasser auffüllen, sodass alles gut bedeckt ist..
  4. Gewürze nach Belieben zugeben! (Die aufgeführten Gewürze sind nur Beispiele. Eine Indische Gewürzmischung tuts auch.) Auf mittlerer Flamme köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist..
  5. Währenddessen den Jasminreis kochen. (1 Tasse Reis = 1 Tasse Wasser).
  6. Die Stärke in kaltem Wasser glatt rühren. In das kochende Curry einrühren. Etwas weiter köcheln lassen. Mit dem Reis servieren. Nach Bedarf etwas Petersilie und Walnüsse als Garnitur darüber geben..

Fitness Startseite » Ernährung » Fitness Rezepte » Einfaches Thai-Curry mit Pute und Kokosmilch. B. in einer Wokpfanne) scharf an. Gieße nach kurzer Zeit die Kokosmilch auf und würze mit Curry, Chili, Salz, Pfeffer und Zucker. Herrlich exotisch, herrlich leicht, das sind die Attribute der Putensuppe mit Kokosmilch. Leichte, sommerliche Küche für jeden Anlass.

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