Hallo, ich habe nur das Gyros nach dem Rezeopt zubereitet.
Salat und Tsatsiki habe ich anders gemacht.
Mit Pommes frites, Tzatziki & Salatbeilage.
Materialien herstellen Puten-Gyros mit Zoodles
- Bereiten 400 gr. of Putenfleisch.
- Sie brauchen of Gyros Gewürzmischung.
- Sie brauchen 1-2 of größere Zucchini.
- Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
- Sie brauchen 1 of große Zwiebel.
Kochschritte Puten-Gyros mit Zoodles
- Gyros-Gewürzmischung mit Öl vermischen, 1 Knoblauchzehe dazu und etwas ziehen lassen. In der Zeit das Putenfleisch in kleine Streifen und die Zwiebel in Scheiben schneiden. Zur Gewürzmischung dazugeben und am besten über Nacht ziehen lassen..
- Zucchini-Spaghetti mit dem Spiralschneider herstellen, mit etwas Butter oder Öl in der Pfanne anschwitzen. Eine gepresste oder geschnittene Knoblauchzehe dazu und abschmecken..
- Putenfleisch mit dem eingelegten Öl (evtl. nicht das ganze Öl) leicht anbraten, abschmecken. Ich decke die Pfanne für ca. 10 Minuten zu und lasse es ziehen. Dadurch wird das Fleisch schön weich..
- Dazu passt Tsatsiki (siehe ein früheres, veröffentlichtes Rezept), Reis, Salat oder Knoblauchbrot..
Je nach Zubereitungsart kann es außer Zwiebeln, Knoblauch und Gyros Gewürz auch Champignons enthalten. Das marinierte Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, unter geschlossenem Deckel durchgaren. Das würzige Putengyros wird mit gebratenen Zucchinischeiben kombiniert. Dazu ganz klassisch: Tsatsiki mit viel Knoblauch - wer mag. Beim Griechen ist es eigentlich immer das Gericht, zu dem ich meistens tendiere.
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