Lachsavocado mit Tomaten-Senf Dressing und Sauerrahm Dip Ein schneller und leckerer Salat mit Tomaten, Avocado und Lachs. In einer Schüssel aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Die perfekte Vorspeise: Geräucherter Lachs auf Avocado-Tomaten Salsa mit Honig-Senf Dressing.

Materialien herstellen Lachsavocado mit Tomaten-Senf Dressing und Sauerrahm Dip

  1. Sie brauchen 2 Scheiben of Geräucherter Lachs 🐟.
  2. Sie brauchen 2 of Spiegeleier 🍳.
  3. Sie brauchen • 1/2 of Avocado 🥑.
  4. Bereiten 2 of 2 Kartoffelrösti (TK).
  5. Bereiten of Eisbergsalat 🥗.
  6. Sie brauchen 1/2 of Rote Zwiebel.
  7. Bereiten 2-3 of Tomaten 🍅.
  8. Sie brauchen of Senf.
  9. Bereiten of Saure Sahne.
  10. Bereiten of Gewürze.
  11. Bereiten of Kräuter nach Belieben.

Kochschritte Lachsavocado mit Tomaten-Senf Dressing und Sauerrahm Dip

  1. ☆ Salat halbieren, in Streifen schneiden und abwaschen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und beiseite legen. Die Röstis entweder in einer Friteuse oder in einer Pfanne mit Öl frittieren. Das Ei in der Pfanne braten, kurz einen Deckel drauf, damit das Ei etwas stockt. Avocado halbieren, entkernen, aus der Schale mit einem Löffel schöpfen und in Scheiben schneiden..
  2. ☆ Für das Dressing, die Tomaten und den Senf in einen kleinen Mixer geben. Etwas Öl dazu und zerkleinern. Oder mit einem Stabmixer in einem hohen Gefäß mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Für den Sauerrahm Dip, die saure Sahne in eine geeignete Schüsselgeben, Kräuter rein und umrühren. Fertig..
  3. ☆ Nun wird angerichtet. Eine handvoll Salat auf einen Teller geben, Avocado, Lachs und die Zwiebelringe darauf verteilen. Dressing darüber mit einem Löffel verteilen. Röstis und Spiegelei oben drauf. Den Sauerrahm Dip dazu in einer kleinen Schüssel servieren. Guten Appetit!.

Verwenden Sie es, um ein Bad für die Unterhaltung oder eine Beilage für. Feldsalat mit Honig- Senf- Dressing und Bündnerfleisch mit gehobeltem Parmesan. Für das Dressing Essig, Öl und Senf verschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein ausgefallener Salat im Glas mit Couscous, Avocado und Ei, dazu ein selbstgemachtes Senf Dressing. Knackig und cremig zugleich: Angelehnt an klassische Guacamole, trumpft dieser Avocado-Salat mit Tomaten, frisch gewürfelter Salatgurke und Petersilie.

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