Blätterteig-Kartoffel-Pizza mit Pesto und Tomate-Mozzarella Euer Liebling, die Kürbis-Pizza bekommt Konkurrenz oder n besten Buddy. Denn dieses knusprige Ding aus dem Ofen, wird besonders die Tomaten-Freaks unter euch zum Jubeln animieren. Genug des Vorspiels, hier kommen die Lecker-Facts: knuspriger Blätterteig.

Materialien herstellen Blätterteig-Kartoffel-Pizza mit Pesto und Tomate-Mozzarella

  1. Bereiten 1 Rolle of frischer Blätterteig.
  2. Sie brauchen 1/2-1 Glas of Pesto verde.
  3. Sie brauchen 4-5 of kleine Kartoffeln.
  4. Bereiten 2 of Frühlingszwiebeln.
  5. Bereiten 2 of Tomaten.
  6. Bereiten 1 of Kugel Mozzarella.
  7. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
  8. Sie brauchen of Schnittlauch, Basilikum.

Kochschritte Blätterteig-Kartoffel-Pizza mit Pesto und Tomate-Mozzarella

  1. Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten..
  2. Pesto auf dem Blätterteig verstreichen..
  3. Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben hobeln. Dann auf dem Pesto verteilen..
  4. Tomaten waschen und würfeln und auf den Kartoffeln verteilen..
  5. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und auf die Tomaten geben. Mit Salz und Pfeffer würzen..
  6. Mozzarella abtropfen lassen, in kleinen Würfeln auf den Tomaten verteilen..
  7. Mit Schnittlauch in Röllchen und Basilikum bestreuen..
  8. Bei 210 Grad O/U für etwa 20-25 Minuten bis zur gewünschten Bräunung in den Ofen geben..

Den Teig kneten, gehen lassen und kreisförmig flach drücken. Backen Sie Ihre Pizza doch einmal statt mit Hefeteig mit buttrigem Blätterteig - mit unserem schnellen Rezept für knusprige Blätterteigpizza. Diese ungewöhnliche Variante des italienischen Nationalgerichts schmeckt Groß und Klein! Pizza mit Tomaten ist doch was Feines! So liefern Tomaten jede Menge Lycopin.

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