Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack hineinbröseln und unter Wenden kräftig anbraten. Kohlrabi und Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse in einen Topf fülllen und knapp mit Wasser bedecken.

Materialien herstellen Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

  1. Bereiten 600 g of Kartoffeln.
  2. Bereiten 1 TL of Öl.
  3. Sie brauchen 500 g of gemischtes Hackfleisch.
  4. Sie brauchen 6 of Karotten.
  5. Sie brauchen 2 of Kohlrabi.
  6. Sie brauchen 300 ml of Gemüsebrühe.
  7. Bereiten 1/2 of Paket Frischkäse.
  8. Bereiten 4 EL of Naturjoghurt (1,5% Fett).
  9. Sie brauchen 100 g of Käse.
  10. Sie brauchen of Bei Bedarf Salz, Pfeffer und Kräuter.

Kochschritte Kartoffel-Kohlrabi-Hack Auflauf

  1. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen..
  2. Kohlrabi in Stifte und Karotten in Scheiben schneiden und halbieren..
  3. Das Hackfleisch in dem TL Öl anbraten und Gemüse dazu geben..
  4. Nach 5 Minuten mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln lassen, gegebenenfalls noch Brühe nachgeben..
  5. Frischkäse und Naturjoghurt einrühren, aufkochen und abschmecken..
  6. Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Soße unterheben, Käse darüber verteilen und für 25-35 Minuten bei 180 Grad überbacken. Viel Spaß beim Nachkochen 😊.

Weitere Ideen zu Einfache gerichte, Kohlrabi kartoffel auflauf, Hauptspeise. Dieser leckere Kohlrabi-Möhren-Hackfleisch Auflauf ist schnell gemacht und lässt sich super mit allem kombinieren. Die Gemüsesorten können nach Belieben ausgetauscht werden. Und wenn man es nicht Low Carb möchte, fügt man einfach Kartoffeln hinzu. Fett in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und unter ständigem Rühren hellgelb anschwitzen.

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