There were ten courses in all, beginning with oysters and a choice of Consommé Olga, a beef and port wine broth served with glazed vegetables and julienned gherkins, or Cream of Barley Soup.
Und auch der Nachtisch (Schokomousse mit Himbeersorbet) war sehr schmackhaft.
Der Weißwein, den wir uns haben empfehlen lassen, war ebenfalls sehr gut mit einem guten Preis-/Leistungsverhältnis.
Materialien herstellen Kartoffelbällchen
- Sie brauchen 600 g of Kartoffeln.
- Bereiten 1/2 Bund of Petersilie.
- Sie brauchen 1-2 of Knoblauchzehen.
- Bereiten 1 of Ei.
- Sie brauchen 1 TL of Salz.
- Bereiten 1 TL of Pfeffer.
- Sie brauchen 1 TL of Paprikapulver edelsüß.
- Sie brauchen of Für die Panade:.
- Bereiten of Paniermehl.
- Bereiten 2-3 of Eier.
- Sie brauchen 1-2 of Packungen Mozzarella.
- Bereiten of Mehl.
- Sie brauchen 1 l of Öl zum Fritieren.
Kochschritte Kartoffelbällchen
- Kartoffeln kochen. Nach dem Kochen die Kartoffeln zerkleinern/stampfen. Den Mozzarella in Würfel schneiden. Petersilie klein hacken. Gewürze, Knoblauch und ein Ei zu der Kartoffelmasse geben und alles gut mischen..
- Dann kleine Bällchen formen, eine kleine Mulde hineindrücken und je 1 kleines Stück Mozzarella in die Mulde geben und wieder verschließen. In Mehl, dann in Ei und zum Schluss in Paniermehl wenden. Im Anschluss alle Bällchen frittieren, bis sie goldgelb sind..
Wie zum Beispiel Papa rellenas, Kartoffelbällchen mit einer Füllung aus Gemüse und Hackfleisch. Kartoffelbällchen pl potato bass [Epinephelus tukula] Gefleckter Riesenzackenbarsch m potato beetle [Leptinotarsa decemlineata] [Colorado / ten-lined potato beetle] Kartoffelkäfer m potato beetle [Leptinotarsa decemlineata] [Colorado / ten-lined potato beetle] Erdäpfelkäfer m [österr.] [südd.] potato blight: Kartoffelfäule {f.
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