Türkische Linsensuppe Die original Mercimek Corbasi (Türkische Rote Linsensuppe) wird mit Minze gewürzt. Ein herzhafter Genuss ist die pürierte Linsensuppe mit roten Linsen, Tomaten und Karotten, die mit Croûtons, griechischem Joghurt und Minze serviert wird. Diese würzige Linsensuppe zaubert dir eine Prise Orient in deinen Suppentopf.

Materialien herstellen Türkische Linsensuppe

  1. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  2. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
  3. Sie brauchen 1 of Möhre.
  4. Bereiten etwas of Olivenöl.
  5. Sie brauchen 2 of Tomaten.
  6. Sie brauchen 3 EL of Tomatenmark.
  7. Sie brauchen 0.5 TL of Kreuzkümmel.
  8. Sie brauchen 1 TL of Paprikapulver.
  9. Bereiten 125 g of rote Linsen.
  10. Bereiten 750 ml of Gemüsebrühe.
  11. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  12. Sie brauchen of Chiliflocken.
  13. Bereiten 1 EL of Zitronensaft.

Kochschritte Türkische Linsensuppe

  1. Zwiebel, Möhre und Knoblauch schälen und kleinschneiden. Etwas Olivenöl in einem tiefen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Dann den Knoblauch hinzugeben..
  2. Die Tomaten waschen und vierteln und zusammen mit dem Tomatenmark in den Topf geben. Nach ca. 2 Minuten die Möhre, den Kreuzkümmel und das Paprikapulver dazugeben. Unter häufigem Rühren ca. 5 Minuten anbraten..
  3. Die Linsen waschen und mit der Gemüsebrühe in den Topf geben. Die Suppe auf mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten kochen..
  4. Wenn die Linsen weich und aufgequollen sind, die Suppe mit dem Pürierstab pürieren. Mit Chiliflocken, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Dazu kann man etwas Joghurt und Weißbrot zum Tunken servieren..

Linsen - ein sehr nützliches Produkt. Es ist sowohl für die ersten und zweiten Gängen verwendet. Alle Lebensmittel aus diesem Getreide ausgezeichnet. Türkische Linsensuppe mit Chorizo leichtes und schnelles Rezept Jetzt nachkochen! Das türkische Originalrezept enthält nicht viel mehr, als Linsen, Zwiebel und Kartoffel.

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