Sommerlicher Gemüse Eintopf Herrlich deftig mit viel Gemüse und einer ordentlichen Portion Fleisch - damit tankt ihr Kraft, Energie und Wärme. Bohnen, Kartoffeln und Möhren, Tomaten, Linsen und Pilze: Sie versorgen euch mit. Vielen Gerichten wie Omas Hühner-Gemüse-Eintopf tut das besonders gut, weil erst dann alle Zutaten gut durchziehen können.

Materialien herstellen Sommerlicher Gemüse Eintopf

  1. Sie brauchen 1 of Kohlrabi.
  2. Bereiten 1/2 of Fenchel.
  3. Sie brauchen 4 of Frühlingszwiebeln.
  4. Sie brauchen 1 of Süßkartoffel.
  5. Sie brauchen 1/4 of Sellerieknolle.
  6. Bereiten 100 gr. of grüne Bohnen.
  7. Sie brauchen 1 of Gemüsezwiebel.
  8. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
  9. Bereiten 1 of Chilischote.
  10. Sie brauchen 2 Esslöffel of Salz.
  11. Bereiten 1 Prise of Zucker.
  12. Bereiten 400 gr. of Rindfleisch (Schulter oder Hochrippe).
  13. Bereiten 4 of Maultaschen.

Kochschritte Sommerlicher Gemüse Eintopf

  1. Rindfleisch unter Zugabe von Chilischote, Kohlrabi - Grün, Lauch - Grün und Salz 90 Minuten köcheln..
  2. Gemüsezwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln und in etwas Olivenöl andünsten..
  3. Kleingeschnittene Möhren, Sellerieknolle, Fenchel ca. 5 Minuten mit dünsten. Frühlingszwiebeln in Ringen und Süßkartoffel in Würfeln, Kohlrabi in Würfeln und Bohnen zufügen und weitere 5 Minuten mit dünsten..
  4. Alles in die Rindfleischbrühe geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker abschmecken. Das Rindfleisch klein schneiden und dazugeben..
  5. Serviervorschlag mit Maultaschen nach Geschmack..

Sellerie putzen, waschen und in schräge Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Aktuelle Nachrichten und Informationen, Artikel, Fernseh- und Radio-Beiträge aus WDR-Sendungen, Audios, Videos, Bilder und andere Inhalte - auch aus dem Archiv - des WDR zum Thema "Rezept von. Sommerlicher Gemüseeintopf Geschälte Zwiebeln in feine Streifen schneiden und zusammen mit dem gleichmäßig gewürfelten Rindfleisch und der zerdrückten Knoblauchzehe kurz andünsten. Alles in mundgerechte Stücke schneiden, den Blumenkohl in Röschen zerteilen.

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