Rotes Veggie Curry In allen Varianten, mal rot mal gelb, mit frischem knackigen Gemüse und einer tollen Curry-Sauce aus Kokosmilch. You can add any vegetables you have into this curry, just make sure they're chopped small enough to cook in the same time as the potatoes. Rotes Garnelen-Curry mit Zuckerschoten - Köstlicher Mix aus würzigen und exotischen Aromen.

Materialien herstellen Rotes Veggie Curry

  1. Bereiten 1 of Zwiebel.
  2. Sie brauchen 1 Zehe of Knoblauch.
  3. Bereiten 1 of rote Paprika.
  4. Sie brauchen 100 g of rote Linsen.
  5. Bereiten 400 g of Kichererbsen (Dose).
  6. Bereiten 400 g of stückige Tomaten (Dose).
  7. Sie brauchen 400 ml of Milch.
  8. Sie brauchen of Rote Curry Paste (ca. 2 EL, aber bitte probieren, jede Curry Paste ist anders!).
  9. Sie brauchen 2 TL of getrockneter Koriander.
  10. Sie brauchen of Salz, Chiliflocken.
  11. Bereiten 2 EL of Joghurt.
  12. Sie brauchen of Kokosöl zum Braten (oder auch anderes Öl).

Kochschritte Rotes Veggie Curry

  1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Knoblauch fein schneiden. Paprika in Streifen schneiden..
  2. Öl in der Pfanne erhitzen. Paprika anbraten, kurz danach Zwiebel und Knoblauch zugeben, mitbraten. Währenddessen die roten Linsen und die Kichererbsen mit Wasser abspülen, am besten mit einem Sieb..
  3. Sobald alles etwas angeröstet ist, die Currypaste und Koriander zugeben und kurz mitrösten. Dann die Linsen, die Kichererbsen und die Tomaten zugeben. Fünf Minuten köcheln lassen und dann die Milch zugeben. Schmecke alles mit Salz und Chiliflocken ab und lasse das Ganze ca. 20 weitere Minuten köcheln, bis es eine schöne Konsistenz hat. Guten Appetit. 😊.

Die einzige exotische Zutat ist eine rote Thai Curry Paste und vielleicht noch das Kokosöl. Das Rezept für unser rotes Thai Curry haben wir in Thailand gelernt und mit nach Deutschland gebracht. Hier lernst du es Schritt für Schritt nachzukochen. Unser rotes Thai Curry haben wir auf dem Kugelgrill mit dem Moesta Wok'n BBQ-Set zubereitet. Ein kleiner Anzündkamin voll McBrikett Kokoko Eggs reicht hier vollkommen aus für das Wok-Vergnügen.

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