Bandnudeln Gemüse Eintopf Das Rezept für den Gemüseschlangen-Bandnudel-Topf mit Kräuter-Frischkäse einrühren. Die abgetropften Bandnudeln mit dem Gemüse zugeben und. Dieser Gemüseeintopf sättigt, schmeckt herzhaft gut und ist einfach in der Zubereitung.

Materialien herstellen Bandnudeln Gemüse Eintopf

Bereiten 250 g of Bandnudeln.
Bereiten 1 of kleine Zucchini.
Bereiten 1 of kleine Aubergine oder 3-4 Kartoffeln.
Bereiten 1 of Zwiebel.
Bereiten 1 of rote Paprika.
Bereiten 1 of Karotte.
Bereiten 2-3 of Tomaten.
Bereiten of Öl.
Sie brauchen 1-2 of Lorbeerblätter.
Bereiten of Salz und Pfeffer.

Kochschritte Bandnudeln Gemüse Eintopf

Ihr nehmt am besten eine tiefe Pfanne, eine Schmorpfanne oder einen Wok. Zwiebel vierteln und dünn schneiden. Das restliche Gemüse in Würfel schneiden. Öl in die Pfanne geben, Zwiebel und Karotten andünsten. Das Gemüse nach und nach dazugeben. Zuerst Zucchini und Aubergine (oder auf Wunsch Kartoffeln) 3-4 min andünsten, dann Paprika und zuletzt die Tomaten..
Bandnudeln aufs Gemüse verteilen, Lorbeerblätter dazugeben, mit Wasser reichlich übergießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geschlossenem Deckel ca. 15 - 20 min köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Mit frisch geschnittenem Dill und Petersilie servieren..
Guten Appetit.

Die Paprikaschoten halbieren, putzen, entkernen und waschen. Mit der Hautseite nach oben unter den Backofengrill legen. Dieses Gemüse Eintopf Rezept ist eigentlich ein Restlessen. Denn verkochen können Sie dabei alle jene Gemüsesorten, die Sie gerade übrig haben. Ein wenig Kreativität und schon zaubern Sie einen.

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