Hähnchen-Curry mit Mango Gehackte Lauchzwiebeln, Schmand, Joghurt, restliches Chutney und Curry verrühren und mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken. Das Hähnchen klein schneiden, salzen und pfeffern. Hähnchen-Curry mit Mango ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Hähnchen.

Materialien herstellen Hähnchen-Curry mit Mango

  1. Bereiten 400 g of Hähnchenfilet.
  2. Bereiten 1 of Zucchino (Zucchini).
  3. Bereiten 1 of Zwiebel.
  4. Bereiten 1 of Mango (frisch oder TK).
  5. Bereiten 1 of Paprika.
  6. Bereiten 0.5 Dose of Kokosmilch.
  7. Sie brauchen 150 ml of Gemüsebrühe.
  8. Sie brauchen 1-2 TL of Harissa-Paste.
  9. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  10. Bereiten 1 EL of Kokosöl.
  11. Bereiten 150 g of Basmatireis.

Kochschritte Hähnchen-Curry mit Mango

  1. Das Hähnchen klein schneiden, salzen und pfeffern. Die Zwiebel klein schneiden und beides in einer tiefen Pfanne mit dem Kokosöl anbraten..
  2. Parallel den Reis kochen - mit der vierfachen Menge lauwarmem, gesalzenem Wasser in einen Topf geben und nicht umrühren, bis der Reis das Wasser komplett aufgesogen hat (ca. 10 Minuten)..
  3. Den Zucchino, die Paprika und die Mango klein schneiden. Man kann auch sehr gut TK-Mangowürfel verwenden..
  4. Nach ca. 5 Minuten das Gemüse und die Harissa-Paste mit in die Pfanne geben und ein paar Minuten mit anbraten, dann mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist. Frische Mango erst zum Schluss hinzufügen, TK-Mango kann gleich mit dem Gemüse rein..
  5. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren..

Das Curry von der heißen Platte nehmen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann wirst Du unser Hähnchen-Curry mit Mango und Reis lieben! Du kannst die im Rezept angegebene Mango zwar auch weglassen, aber dann verzichtest Du gleichzeitig auf die fruchtig-süße Note, die den süß-scharfen Geschmack dieses Currygerichts ausmachen. Bei diesem Rezept Hähnchen- Mango- Curry handelt es sich um die exotische, leicht scharfe Zubereitungsart von einem Hähnchencurry, bei welchem Hähnchenfleisch, orientalische Gewürze und als fruchtige Einlage Mangofruchtstückchen zu einem würzigen Currygericht vereint werden. Hähnchen-Curry mit Kichererbsen und Mangostücken - Aromatische Geschmacksreise.

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