Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis Die Zucchini und die Möhren mit einem Gemüseschäler zu Nudeln schneiden. Die Zucchini gehört zu den Gemüsearten, die leicht anzubauen sind, sowohl im Garten als auch auf dem. Währenddessen die Zucchini waschen und die Karotten schälen.

Materialien herstellen Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis

  1. Sie brauchen 2 of Möhren.
  2. Sie brauchen 1 of Zucchini.
  3. Bereiten 2 of Hähnchenschnitzel.
  4. Bereiten 100 g of Risottoreis (geht auch jeder andere).
  5. Bereiten 2 TL of Gemüsebrühe.
  6. Bereiten 200 ml of Wasser.
  7. Sie brauchen of Salz, Pfeffer, Chilliflocken.
  8. Bereiten 1/2 of Zwiebel.

Kochschritte Hühnchen mit Zucchini-Karottenreis

  1. Alles an Gemüse kleinschneiden. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Hähnchenschnitzel in kleine Streifen schneiden..
  2. Die Hühnchenstreifen scharf anbraten und beiseite stellen..
  3. Die Zwiebeln anbraten, die Karotten dazu und etwas anbraten. Anschließend die Zucchini dazu und mit andünsten..
  4. Den Reis dazugeben und mit Wasser aufgießen und mit der Brühe, Salz, Pfeffer und Chilliflocken würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze für ca. 25 Min garen..

Jetzt Fenchel und Ingwer anbraten, evtl. noch etwas Öl dazugeben. Wenn er fast bissfest ist, Zucchini dazugeben. Karotten und Zucchiniraspel in einer großen Schüssel vermischen, etwas salzen und gut abtropfen lassen. Das Gemüse mit der Hand auspressen, um diesem möglichst viel Flüssigkeit zu entziehen. Für Zucchini-Kartoffel-Hühnchen-Babybrei zunächst die Zucchini schälen und klein schneiden.

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