Gemüse Lasagne ohne Lasagne Blätter😅mit Auberginen und Zucchini Diese köstliche Gemüselasagne im Miniformat ist vegane Lasagne der etwas anderen Art. Zwischen leckere gebratene Auberginen und Zucchini Scheiben kommt ein köstlich cremiges Rote Bete Hummus. Die leckere Creme sorgt für einen ganz besonderen Genuss und verleiht den kleinen.

Materialien herstellen Gemüse Lasagne ohne Lasagne Blätter😅mit Auberginen und Zucchini

  1. Sie brauchen 3 of Zucchinis.
  2. Bereiten 3 of Auberginen.
  3. Bereiten 250-300 g of Rinderhack.
  4. Sie brauchen 5 of gehackte Tomaten.
  5. Bereiten 250 g of passierte Tomaten.
  6. Bereiten 1 EL of Tomatenmark.
  7. Sie brauchen 1 of gehackte Zwiebel.
  8. Sie brauchen 2 of gepresste Knoblauchzehen.
  9. Bereiten of Olivenöl.
  10. Sie brauchen 1/2 TL of Paprikapulver, 1/2 TL Kardamom, Salz und Pfeffer.
  11. Bereiten of Geriebener Käse.
  12. Bereiten of Für die Bechamelsauce.
  13. Sie brauchen Ca. 80 g of Butter.
  14. Sie brauchen 70 g of Mehl.
  15. Sie brauchen 500 ml of Milch.
  16. Sie brauchen of Weißer Pfeffer.
  17. Bereiten 1/2 TL of Muskatnuss gemahlen.
  18. Bereiten of Salz.

Kochschritte Gemüse Lasagne ohne Lasagne Blätter😅mit Auberginen und Zucchini

  1. Zucchinis und Auberginen waschen und in der Länge nach, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Olivenöl bestreichen, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und im Backofen oder in der Heißluftfritteuse backen, bis sie ein bisschen Farbe bekommen und weich sind..
  2. Die Tomaten für ein paar Minuten in kochendes Wasser legen, um die Schale einfacher abnehmen zu können. Die Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. 3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin anbraten, bis sich die Farbe ändert. Die gehackte Zwiebel dazu geben und gut mischen, dann die gepressten Knoblauchzehen. Kardamom und Paprikapulver dazu geben. Dann die gehackten Tomaten, passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben. Alles sehr gut mischen..
  3. Mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis alles durch ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  4. Für die Bechamelsauce: In einem Topf die Butter schmelzen. Dann das Mehl gut mit der Butter mischen. Nach und nach die Milch hinzufügen und mit Hilfe von einem Schneebesen schnell rühren, damit keine Klümpchen entstehen. Die Soße unter rühren köcheln lassen. Mit weißem Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken..
  5. In einer Lasagneform eine Schicht der gebackenen Zucchini-Scheiben legen, dann Fleischsoße, dann Bechamelsauce, Nun eine Schicht von den gebackenen Auberginen Scheiben. Danach wieder Fleisch und Bechamelsauce, dann wieder eine Zucchini-Schicht....usw. Die letzte Schicht sollte die Bechamelsauce sein. Den geriebenen Käse darüber streuen. Die Menge ist beliebig. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Lasagne darin backen bis die oberste Schicht eine goldbraune Farbe hat..
  6. Guten Appetit :).

Versuchen sie doch einmal eine Lasagne ohne Bechamelsoße. Lasagne mit ofengeröstetem Gemüse. von flowersonmyplate. Lasagne mit ofengerösteten Zucchini und Auberginen, eingebettet in einer Schmandcreme und pikanten Tomatensoße. Eine Low Carb Gemüse-Lasagne für die ganze Familie! Vegetarisch, voller kunterbuntem Gemüse und somit wichtigen Nährstoffen und Vitaminen.

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