Apfel-Pudding-Kuchen Beim Genuss dieses köstlichen Kuchens werden Erinnerungen an warme Sommertage und an die Kaffeetafel im Garten. Mit einem super zweifarbigen Teig wie für den Kuchen „Tag und Nacht". Den Pudding auf den hellen Teig geben und den dunklen Teig darauf verteilen.

Materialien herstellen Apfel-Pudding-Kuchen

  1. Sie brauchen 200 g of Mehl.
  2. Sie brauchen 40 g of Zucker.
  3. Bereiten 80 g of Butter oder Margarine (ich habe Margarine verwendet und es hat nichts gefehlt).
  4. Sie brauchen 1 of Ei.
  5. Sie brauchen 7 g of Backpulver.
  6. Sie brauchen etwas of Fett für die Springform.
  7. Bereiten 1 of Apfel.
  8. Bereiten 800 g of Apfelkompott / Apfelmus (am besten macht ihr das Apfelkompott selbst, das schmeckt besser und ist viel gesünder und gar nicht so aufwendig).
  9. Sie brauchen 1 Päckchen of Vanillepudding zum Kochen (etwas Milch oder Apfelsaft zum glatt rühren des Puddingpulvers).
  10. Sie brauchen 1 Handvoll of Rosinen.
  11. Bereiten 150 g of Mehl.
  12. Bereiten 1 Päckchen of Vanillezucker.
  13. Sie brauchen 50 g of Zucker.
  14. Bereiten 80 g of Butter (hier sollte man auch echte Butter nehmen, denn es schmeckt einfach besser).

Kochschritte Apfel-Pudding-Kuchen

  1. Das Mehl, die 40g Zucker, 80g Margarine, das Ei und das Backpulver in eine Schüssel geben und gut mit den Händen verarbeiten, das ein schöner Teigball entsteht. Danach eine Springform einfetten. Dann den Teig in die Springform geben und mit den Händen flach drücken und die Ränder hoch ziehen. Dann den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  2. Dann den einen Apfel in ganz feine Scheiben schneiden und ihn auf den Boden des Teiges legen..
  3. Das Apfelmus/Apfelkompott in einen Topf geben und zum Köcheln bringen. Das Puddingpulver mit etwas Flüssigkeit anrühren. Sobald das Apfelmus kocht, das Puddingpulver dazugeben und kräftig rühen, dann von der Herdplatte nehmen. Ich habe noch ein paar Rosinen dazugeben. Man kann das Ganze abkühlen lassen oder so auf dem Kuchenboden verteilen..
  4. Für die schönen Streusel 150g Mehl mit den 80g Butter, Zucker und Vanillezucker verkneten und Brösel formen. Dann auf dem Kuchen verteilen und in den Ofen geben. Hier bleibt er dann für 45-50 Minuten bei 160 Grad..
  5. Wenn man ihn noch warm isst und eine Kugel Eis dazu nimmt, ist es auch ein ganz leckeres Dessert..

Apfel-Pudding-Blechkuchen mit Streuseln: Der Pudding wird erst beim Abkühlen fest - das sorgt Dieser Kuchen wird durch die Kombination aus Äpfeln, Vanillepudding und Streuseln so dermaßen. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und stelle ihn auf ein Kuchengitter. Verrühre den Honig und streiche ihn auf die noch warmen Äpfel. Hallo Seepferdchen, das hört sich ja megalecker an, werde ich nächste Woche ausprobieren, bekomme Besuch aus Amerika. Super vielen Dank für das tolle.

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