Gnocchi ♥ […] Gnocchi habe ich schon öfters mal gemacht und ich schwöre auf die Methode mehligkochende Kartoffeln im Ofen weich zu garen, da sie so keine Flüssigkeit ziehen und man später für einen handlichen Teig weniger Mehl benötigt.
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Materialien herstellen Tomaten-Mozzarella-Gnocchis
- Sie brauchen 800 g of Gnocchis (aus d. Kühltheke).
- Bereiten 750 ml of passierte Tomaten.
- Bereiten 125 g of Sahne (-ersatz).
- Sie brauchen 1 Kugel of Mozzarella.
- Bereiten of Frischer Basilikum.
- Bereiten of Salz, Pfeffer, Oregano, Chili.
Kochschritte Tomaten-Mozzarella-Gnocchis
- Die passierten Tomaten mit der Sahne und den Kräutern und Gewürzen verquirlen. Auflaufform einfetten..
- Gnocchis in die Form geben und die Tomatensoße darüber. Mozzarella in Würfel schneiden. Diesen und Basilikumblättchen über die Gnocchis geben..
- Für 25 min bei 225 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen backen, dann auf Umluft umschalten, weitere 5 min weiterbacken..
Mozzarella würfeln und in die Gnocchi füllen, mit der Hand abrollen und im Salzwasser. Für die Tomaten-Mozzarella-Gnocchi die Tomaten halbieren und in einem Topf zusammen mit den Mozzarella Bällchen geben und anbraten.; Etwas Balsamico Essig hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Danach abseihen und im Topf mit den Tomaten und dem Mozzarella schwenken. Jetzt das leckere REWE Rezept ausprobieren » Probieren Sie das leckere Gratin mit Gnocchi und Spiegeleiern von EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte! Gnocchi gefüllt mit Tomaten und Mozzarella.
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