Obatzda, Obatzte, Obazda Mit diesem Rezept für Obatzter gelingt die Regional gibt es unterschiedliche Bezeichnung für den Obazda (Obatzter oder Obatzda). Obatzter, auch Obatzda genannt, ist eine Käsezubereitung aus Bayern, bei der reifer oder überreifer Camembert und/oder Brie, wahlweise auch zusätzlich Romadur. Obatzte - Obatzter - Obazda - Obatzta - Obatzda - Obazde. würzige bayerische Käsecreme (…do schmeckt da Obatzte so wiar a Obazda schmegga muaß, pikant und würzig!) Obazda. (Obatzda, Obatzter).

Materialien herstellen Obatzda, Obatzte, Obazda

  1. Sie brauchen 200 g of Camembert.
  2. Sie brauchen 20 g of Butter.
  3. Sie brauchen 10 g of Paprikapulver (edelsüß).
  4. Bereiten 1 of kleine Zwiebel (fein gewürfelt).
  5. Sie brauchen 50 g of Frischkäse.
  6. Sie brauchen 10 g of Kümmel (ungemahlen).
  7. Bereiten 15 cl of Weißbier.
  8. Sie brauchen of Salz&Pfeffer zum Abschmecken.

Kochschritte Obatzda, Obatzte, Obazda

  1. Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten (außer das Weißbier) ebenfalls dazugeben und gründlich vermischen..
  2. Zuletzt das Weißbier nach und nach dazugeben, da die tatsächliche Menge für die richtige Konsistenz von den jeweiligen Käsesorten abhängt..
  3. Das Ganze im Kühlschrank (Verschlossen, schon alleine auf Rücksicht der restlichen Lebensmittel 😉) noch gut 2h durchziehen lassen..
  4. Guten Appetit wünscht @kitcheridoo.

Obatzda - aka Obatzter, Obazda, Obazde, Obazd'n - is a piquant Bavarian cheese specialty and part of Biergarten culture. There are many versions of it. Obatzter, also Obatzda or Obazda ( " Angebatzter, In Suppressed, blended " in The original Obatzte was a recovery of old cheese radicals, in particular of Camembert and other soft cheeses. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bayerischer Obazda, Obazda, Obatzda, Angemachter Camembert, Gmanschter, Gerupfter, Grupfter.

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