Speckbrötchen aus Quark-Öl-Teig Quark-Öl-Teig ist eine tolle Alternative zu Hefeteig. Schnell gemacht und gelingsicher, lässt sich damit eine herzhafte Pizza ebenso gut backen Ein Quark-Öl-Teig ist schnell gemacht und lässt sich leicht abwandeln. B. als Boden für Pizza oder Obstkuchen) benötigst du folgende Zutaten Grundrezept.

Materialien herstellen Speckbrötchen aus Quark-Öl-Teig

  1. Bereiten 600 g of Mehl.
  2. Bereiten 500 g of Quark.
  3. Sie brauchen 2 Pck. of Backpulver.
  4. Bereiten 16 EL of Öl.
  5. Sie brauchen 12 EL of Milch.
  6. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  7. Bereiten 1 Prise of Zucker.
  8. Sie brauchen 150 g of Speck gewürfelt.
  9. Sie brauchen 1 TL of Kräuter nach Geschmack (nehme immer Kräuter der Provence).
  10. Bereiten Etwas of Pfeffer.
  11. Sie brauchen of Sesam, Schwarzkümmel oder geriebenen Käse zum Bestreuen.

Kochschritte Speckbrötchen aus Quark-Öl-Teig

  1. Alles zu einem Teig verkneten. Geht am besten mit der Hand. Anfangs etwas klebrig, aber der Teig löst sich dann ganz von alleine von der Hand..
  2. Etwa 20-25 (je nach Größe auch mehr oder weniger) Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Etwas Abstand halten. Die Brötchen gehen gut auf..
  3. Die Teiglinge mit etwas Wasser bepinseln und mit Sesam, Schwarzkümmel oder Käse bestreuen. Kräuter würden sich ebenfalls zum Bestreuen eignen..
  4. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 min. bei 180°C backen..

Lust auf selbstgebackene Frühstücksbrötchen und zwar jetzt gleich? Mit diesem Blitz-Rezept kommen die duftenden Brötchen aus Quark-Öl-Teig sofort auf den Tisch. Der Quark-Öl-Teig ist bekannt für seinen luftig frischen Geschmack und seine Wandelbarkeit. Sie werden erstaunt sein, was Ihnen mit diesem Teig alles möglich ist. Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst auf niedrigster, dann.

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