Couscous mit gemischtem Gemüse und Putenfleisch Ananasstücke und Oliven gemeinsam mit dem Couscous unter das Fleisch mischen. Huhn mit Gemüse und Couscous auf Tellern anrichten und mit frisch gehacktem Koriander bestreuen. Couscous in eine flache Schüssel geben und und mit kaltem Wasser bedecken.

Materialien herstellen Couscous mit gemischtem Gemüse und Putenfleisch

  1. Bereiten 1 kl. of Zwiebel.
  2. Bereiten 2 of Knoblauchzehen.
  3. Sie brauchen 1 Stange of Lauch/Porree.
  4. Bereiten 1 of halbe Paprika (rot).
  5. Bereiten 1 of halbe Paprika (gelb).
  6. Bereiten 1 of große Karotte.
  7. Bereiten 1 of halbe Zucchini.
  8. Bereiten 250 Gramm of Couscous.
  9. Bereiten 1 of kleine Tomate.
  10. Bereiten 250 Gramm of Putenfleisch.
  11. Sie brauchen of Olivenöl.
  12. Bereiten of Gemüsebrühe.
  13. Sie brauchen of Salz/Pfeffer zum Abschmecken.
  14. Bereiten of Kleines Stück Butter oder beliebiges Öl.

Kochschritte Couscous mit gemischtem Gemüse und Putenfleisch

  1. Ich beginne damit, das ganze Gemüse klein zu schnibbeln und alles bis auf den Porree und die Tomate in Olivenöl anzubraten. Dazu benutze ich einen großen Topf. Dann schneide ich auch das Putenfleisch in mundgerechte Stücke..
  2. Nach ungefähr 5 Minuten brate ich das Fleisch und den Porree mit an..
  3. Wenn alles gar ist, mische ich etwa 250ml Wasser mit Gemüsebrühe und lösche das Gemüse und das Fleisch damit ab..
  4. Dann füge ich den Couscous hinzu. Lasse alles einmal aufkochen und mache den Herd auf die schwächste Stufe und füge etwas Salz und Pfeffer hinzu, danach decke ich den Couscous mit dem Deckel des Topfes ab..
  5. Nach ungefähr 5-7 Minuten ist der Couscous fertig. Ich nehme ihn von der Platte und lockere den Couscous ein wenig und gebe ein klein wenig Butter oder Öl hinzu und die frischen Tomaten hebe ich auch unter..
  6. Bon Appetit 💕.

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