Curry-Maultaschen mit Gemüse Gesund, schnell zubereitet und super gut: Curry. Mit viel Gemüse und Sojasauce verfeinert schmeckt das Thai Curry am besten und ist auch für Vegetarier geeignet. Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat.

Materialien herstellen Curry-Maultaschen mit Gemüse

  1. Bereiten 4 of Maultaschen.
  2. Sie brauchen 4 of Cocktailtomaten.
  3. Bereiten 1 of Zucchini.
  4. Sie brauchen 1 of Karotte.
  5. Sie brauchen 2 of Lauchzwiebeln.
  6. Sie brauchen of Salz.
  7. Sie brauchen of Pfeffer.
  8. Sie brauchen of Curry.

Kochschritte Curry-Maultaschen mit Gemüse

  1. Die Maultaschen in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten.Das Gemüse ebenfalls klein schneiden und mit anbraten..
  2. Die Tomaten schneiden und dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Etwas einreduzieren und dann genießen..

Nach Belieben mit Feldsalat garniert servieren. Dann die Currypaste kurz in der Pfanne anrösten und alles mit der Kokosmilch. Maultaschen sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen oder auch rein vegetarischer Füllung mit Käse und Spinat und eine Spezialität der schwäbischen Küche. Hab ich das erste mal von ca. einem halben Jahr gegessen, danach gleich nach gemacht. Und dann auch noch mit Curry-Sauce?

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