Enchiladas In their simplest form, authentic enchiladas are simply corn tortillas dipped in a chile sauce and eaten. Making enchiladas is, hands-down, my favorite way to transform leftovers into an easy, flavorful While the recipe relies on shortcut ingredients, the resulting enchiladas certainly aren't short on flavor. Enchiladas from my real, live Mexican great uncle.

Materialien herstellen Enchiladas

  1. Sie brauchen 400 gr of Rinderhackfleisch.
  2. Bereiten 1 of rote Zwiebel, gewürfelt.
  3. Bereiten 1 of kleine Zucchini, gewürfelt.
  4. Bereiten 1 of Karotte, gewürfelt.
  5. Sie brauchen 1 Dose of Mais, klein.
  6. Bereiten 1 Dose of Kidneybohnen, klein.
  7. Sie brauchen 1 Päckchen of Taco Seasoning Mix (z.B. von Fuego).
  8. Sie brauchen of Salz.
  9. Sie brauchen of Pflanzenfett.
  10. Bereiten 6 of Wraps.
  11. Sie brauchen 1 Glas of Salsa.
  12. Bereiten 200 gr of Cheddar, gerieben.

Kochschritte Enchiladas

  1. Pflanzenfett in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch scharf darin anbraten. Zucchini, Karotten, Zwiebeln dazugeben und kurz mit anbraten..
  2. Mais und Kidneybohnen mit in die Pfanne geben und mit dem Taco Mix vermischen. Ggf. mit Salz nachwürzen..
  3. Wraps mit der Fleisch-Gemüse-Mischung befüllen, einrollen und in eine Auflaufform geben..
  4. Salsa sowie Käse darüber geben und für 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft backen..
  5. Mit Sourcreme und Salat servieren..

They are made from tortillas which are filled, rolled and sometimes sauced. Enchiladas are corn tortillas rolled around a filling and covered with a chili-based sauce. Chicken enchiladas with coriander, avocado and soured cream make for happy faces and full tummies! Carnitas Enchiladas (AKA Pulled Pork Enchiladas) are a delicious alternative way to eat enchiladas. Rich, crispy carnitas are wrapped in tortillas and covered with a tangy homemade enchilada sauce.

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