Leichte Zucchini Suppe Die Suppe mit einem Mixstab pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Schlagobers verfeinern/einrühren. Die Zucchinicremesuppe mit einem Tupfer Sauerrahm und. Heute möchte ich eine leichte Zucchinisuppe im Thermomix® machen.

Materialien herstellen Leichte Zucchini Suppe

  1. Sie brauchen 500 g of Naturjoghurt 1,5% Fett.
  2. Sie brauchen 250 ml of Cremefine 7% Fett.
  3. Bereiten 200 g of Schmelzkäse leicht 9%.
  4. Sie brauchen 1 of große Zucchini.
  5. Bereiten 2 of kleine Zwiebeln.
  6. Sie brauchen 300 g of Hackfleisch.
  7. Sie brauchen 1 Liter of Bouillon.
  8. Bereiten of Salz und Peffer.
  9. Sie brauchen nach Geschmack of Petersilie.
  10. Bereiten 1 EL of Olivenöl.
  11. Sie brauchen optional of etwas gekörnte Rinderbrühe.

Kochschritte Leichte Zucchini Suppe

  1. Zwiebeln fein würfeln und die Zucchini klein raspeln..
  2. Zwiebeln in etwas Olivenöl anbraten. Hackfleisch hinzugeben, rundherum bräunen. Zucchiniraspel beifügen, kurz mit andünsten..
  3. Mit Bouillon nach Belieben auffüllen. Ca. 10-12 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Zucchini gar, aber nicht matschig sind..
  4. Schmelzkäse und Cremefine hinzufügen, ein paar Minuten köcheln lassen, so dass der Schmelzkäse geschmolzen ist..
  5. Zwischenzeitlich Petersilie hacken..
  6. Topf vom Herd nehmen. Naturjoghurt einrühren, mit Salz, evtl. gekörnter Rinderbrühe und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Petersilie hinzugeben..
  7. Tipp: Man kann diese Suppe auch ohne Joghurt zubereiten..

Leicht aber trotzdem cremig - feine Zucchinisuppe. Die Zucchinisuppe ist ein herrliches Sommergericht! In diesem Rezept wird die Zucchinisuppe als sommerlich leichte und. Leicht im Sommer und wärmend im Winter. Die Zubereitung ist sehr einfach und schmeckt garantiert der.

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