Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat Die Rinder-Minutensteaks abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Minutensteaks mit der Cajun-Gewürzmischung würzen und in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz oder Öl anbraten. Minutensteaks mit Salat ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind.

Materialien herstellen Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

  1. Bereiten 2 of große Süßkartoffeln.
  2. Bereiten 3-4 of Kartoffeln.
  3. Sie brauchen 500 g of Champignons.
  4. Bereiten of Olivenöl.
  5. Sie brauchen of Salz.
  6. Bereiten of Pfeffer.
  7. Sie brauchen of Basilikum.
  8. Bereiten of Rosmarin.
  9. Sie brauchen of Estragon.
  10. Sie brauchen 6 of Minutensteaks vom Rind.
  11. Sie brauchen of Für den Salat:.
  12. Bereiten 500 g of Rucola.
  13. Bereiten 3 of Tomaten.
  14. Bereiten 1 Handvoll of Erdbeeren.
  15. Bereiten 2 of Plattpfirsiche.
  16. Bereiten 2-3 of Karotten.
  17. Sie brauchen 1 of Avocado.
  18. Sie brauchen 1 Handvoll of Cashewnüsse.
  19. Bereiten of Für die Salatsauce:.
  20. Sie brauchen of Olivenöl.
  21. Bereiten of Balsamico-Essig.
  22. Bereiten of Senf.
  23. Bereiten of Ahornsirup oder Honig.
  24. Sie brauchen of Salz und Pfeffer.
  25. Bereiten of Nach Belieben: Kräuterbutter.

Kochschritte Rinder-Minutensteaks mit Ofengemüse und buntem Salat

  1. Kartoffeln schälen und klein schneiden, auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarin und Estragon würzen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius backen..
  2. Währenddessen den Rucola waschen und abtropfen lassen oder in der Salatschleuder trocknen. Tomaten, Karotten, Erdbeeren, Pfirsiche und Avocado klein schneiden und aus den Zutaten für die Salatsauce eine Vinaigrette zubereiten: Etwa 2/3 Öl, 1/3 Essig, sowie einen kleinen TL Senf und einen Schuss Ahornsirup oder Honig, dann abschmecken. Ich bereite Salatsauce gerne in Einmachgläsern zu, so kann man alles super zusammen schütteln und übrig gebliebene Sauce danach im Kühlschrank aufbewahren!.
  3. Nach etwa 25-30 min, wenn die Kartoffeln beginnen schön braun zu werden, die Pilze waschen und vierteln und zu den Kartoffeln geben; ggf. noch mehr Öl darauf geben und noch ein paar Minuten mitbacken..
  4. Die Minutensteaks in etwas Öl für 1-2 Minuten anbraten (es geht sehr schnell, da sie so dünn sind). Den Salat mit der Sauce anmachen und die Cashewnüsse dazu geben. Alles zusammen servieren und nach Belieben noch jeweils ein Stück Kräuterbutter dazu legen..

Bunter Kohlrabissalat ALLESDRIN - Happy Carb Rezepte. Der rundum satt und happy Salat. Gegrillter Salat, pikante Salsa und knackiger Apfel - fantastisch frisch! Variabel aus Rind oder Schwein und deinem Lieblingsgemüse. Jetzt rolle die Minutensteaks vorsichtig zusammen und mit fixiere alles mit einem kleinen Holzspieß.

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