Früchte-Carpaccio mit Kräuter-Sirup Die Küchenkräuter abbrausen, trocken reiben und jeweils nach Grösse zupfen oder evtl. hacken. Küchenkräuter vermengen und zu den Eischeiben Form. Eier und Blattsalat mit der Salatsauce beträufeln.

Materialien herstellen Früchte-Carpaccio mit Kräuter-Sirup

  1. Bereiten Früchte nach Wahl - hier: of .
  2. Bereiten 1 of Banane.
  3. Sie brauchen 100 g of Erdbeeren.
  4. Sie brauchen 1 of Nektarine.
  5. Sie brauchen 1 of Pfirsich.
  6. Sie brauchen 4 of Aprikosen.
  7. Bereiten 1/4 of Honigmelone.
  8. Bereiten Kräuter Sirup: of .
  9. Sie brauchen 1/2 of Sträußchen Minze.
  10. Bereiten 4 of Stängel Basilikum.
  11. Bereiten 4 of Stängel Koriander.
  12. Bereiten 100 g of Brauner Rohrzucker.
  13. Sie brauchen 150 ml of Wasser.
  14. Bereiten 1 of Teebeutel Pfefferminze.
  15. Bereiten 1 TL of Zimtpulver.

Kochschritte Früchte-Carpaccio mit Kräuter-Sirup

  1. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen..
  2. Den Topf vom Herd nehmen und den Teebeutel, den Zimt und die Minze-, Basilikum- und Korianderblätter dazugeben..
  3. Das Gebräu 5 Minuten ziehen lassen, dann den Teebeutel und die Hälfte der Kräuter entfernen..
  4. Die restlichen Kräuter von den Stängeln befreien, die Kräuterblätter mit dem Mixer fein hacken und das Gemisch abkühlen lassen..
  5. Die Früchte waschen bzw. schälen und mit Hilfe eines Allesschneiders fein schneiden..
  6. Das Obst auf einem Teller anrichten, mit etwas vom abgekühlten Sirup übergießen und mit einigen Kräuterblättern bestreuen..
  7. Eventuell etwas Schlagsahne dazu reichen..

Es beschreibt einen Prozess des Entstehens und. Carpaccio mit Käse ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Wie die meisten pflanzlichen Produkte verfärben sich Früchte, Blüten aber auch Kräuter nach einer Weile Braun. Für das Carpaccio die Mango und die Ananas schälen.

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