Polenta mit Zucchini-Kürbisgemüse und Ajvar-Hackfleisch Heute gibt es gefüllte Zucchini mit Hackfleisch. Ich habe meine Zucchini Schiffchen mit leckerer Hackfleisch-Tomatenmasse gefüllt und mit Käse überbacken. Geschmacklich orientiert an der klassischen Solltest Du noch mehr Lust auf Zucchini haben, dann schau doch mal bei folgenden Rezepten vorbei: Meine schnelle und einfache Pasta mit.

Materialien herstellen Polenta mit Zucchini-Kürbisgemüse und Ajvar-Hackfleisch

  1. Sie brauchen 250 g of Maisgrieß.
  2. Bereiten 800 ml of Wasser.
  3. Sie brauchen 3-4 EL of Parmesan.
  4. Sie brauchen 1 of große Zucchini.
  5. Bereiten 1 of kleiner Hokkaido.
  6. Bereiten 2 of Schalotten.
  7. Sie brauchen 2 of Knobizehen.
  8. Bereiten 250 g of Hackfleisch.
  9. Bereiten 2 EL of Ajvar.
  10. Bereiten of Gewürze (Oregano, Rosmarin, Basilikum, Chili...), Salz, Pfeffer.
  11. Sie brauchen of Saure Sahne.

Kochschritte Polenta mit Zucchini-Kürbisgemüse und Ajvar-Hackfleisch

  1. Den Maisgrieß in 800 ml kochendes Wasser geben, Hitze reduzieren, 10 min köcheln lassen, immer wieder rühren damit nichts anhockt. Dann den Parmesan einrühren zum Schluss..
  2. Das Gemüse alles putzen und schnippeln. Kürbis, Schalotte, Knobi in Würfel, Zucchini in Scheiben..
  3. Gemüse in Öl anbraten, dem Kürbis etwas Vorsprung geben, Zucchini zufügen, würzen mit Kräutern..
  4. Hackfleisch krümelig braten, würzen, Ajvar dazu..
  5. Alles zusammen anrichten, Saure Sahne als Toping dazu. Guten Appetit..

Die Hälfte der Tomaten untermischen und Brühe angießen. Einen Deckel auflegen und kurz aufkochen. Zucchini gelten nicht umsonst als Fitmacher. In ihnen stecken viele wichtige Nährstoffe. Diese Mineralien und Vitamine sind wichtige Bausteine für unsere Gesundheit.

Get Latest Recipe : Zuhause