Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce Spaghettis nach Anleitung "al dente " kochen. In der Zwischenzeit das Öl in einem Topf gut erhitzen und die Champignons darin scharf anbraten. Für die Soße habe ich verwendet: Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln, Champignons anbraten.

Materialien herstellen Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce

  1. Sie brauchen 250-300 g of Spaghetti.
  2. Sie brauchen of Salz und etwas Öl fürs Spaghetti-Wasser.
  3. Sie brauchen 1 of Schalotte.
  4. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  5. Bereiten 1 EL of Olivenöl.
  6. Sie brauchen 200 g of Champignons.
  7. Bereiten 4 EL of Ajvar, mittelscharf.
  8. Sie brauchen 250 g of passierte Tomaten.
  9. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
  10. Sie brauchen etwas of frisches Basilikum.
  11. Bereiten of geriebener Parmesan.

Kochschritte Spaghetti mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce

  1. Die Spaghetti in Salzwasser mit einem Schuss Öl al dente kochen..
  2. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und im Olivenöl in einer Pfanne glasig braten..
  3. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden, ebenfalls in die Pfanne geben und mitbraten..
  4. Ajvar und passierte Tomaten hinzufügen, die Sauce kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  5. Die Spaghetti auf Tellern anrichten, mit Ajvar-Tomaten-Champignon-Sauce begießen und mit Basilikum sowie geriebenem Parmesan garnieren..

Try our fresh and simple vegetarian spaghetti recipe with creamy mozzarella, smashed olives and ajvar. Spaghetti mit Hackfleisch-Champignon-Soße ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Spaghetti. Spaghetti laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen, abtropfen lassen und auf Tellern verteilen. Sauce darüber geben und mit Basilikum. Falls die Sauce noch zu flüssig ist, kann sie eventuell passiert werden.

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