Tomaten-Tarte mit Parmesan Und da der Basilikum ebenfalls in einer Sehr schönes Rezept! Die Idee Parmesan mit in den Teig zu geben gefällt mir gut. Mit dem Durchkühlen des Tarte-Teiges habe ich auch gute.

Materialien herstellen Tomaten-Tarte mit Parmesan

  1. Bereiten of Für den Teig.
  2. Bereiten 200 g of Mehl.
  3. Bereiten of Oregano, Basilikum, Thymian, frisch oder getrocknet.
  4. Bereiten 50 g of Parmesan, gerieben.
  5. Sie brauchen 100 g of Butter.
  6. Bereiten of Salz, Pfeffer.
  7. Sie brauchen 2-3 EL of griechischer Joghurt.
  8. Bereiten of Für den Belag.
  9. Bereiten 1 Glas of Pesto rot.
  10. Bereiten 300 g of Cherrytomaten.
  11. Bereiten 100 g of Mozzarella.
  12. Sie brauchen 2 TL of Olivenöl.
  13. Bereiten etwas of Puderzucker.
  14. Sie brauchen of Salz & Pfeffer.
  15. Sie brauchen 50 g of Parmesan, gerieben.

Kochschritte Tomaten-Tarte mit Parmesan

  1. Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
  2. Für den Teig das Mehl, den Parmesan, die Butter und die Kräuter in eine Schüssel geben und alles gut vermischen. Salzen und pfeffern und den Joghurt dazugeben und alles gut verrühren. Etwas ruhen lassen..
  3. Anschließend zwischen Frischhaltefolie ausrollen und dann in eine gefettete Tarteform legen. Nochmal etwas ruhen lassen und dann für ca. 10 Minuten goldbraun backen..
  4. Währenddessen die Tomaten halbieren, mit Basilikum, dem Olivenöl und Salz und Pfeffer vermischen..
  5. Den Boden der Tarte mit dem Pesto bestreichen. Dann darauf den zerstückelten Mozzarella verteilen und die Hälften der Tomaten geben. Die Tomaten mit dem Puderzucker bestäuben..
  6. Alles mit dem Parmesan bedecken und für 30-40 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen, mit Basilikumblättern bestreuen und servieren..
  7. Viel Freude beim Nachbacken und Genießen..

Tomaten pur, Tomatensalat zum Grillen, Tomatensauce oder auch gerne gefüllte Tomaten mit Hackfleisch und Zwiebeln. Die Tarte, die wir am Wochenende genascht haben, ist zwar eher. Bei mir waren es Cocktailtomaten aus dem Garten. Je nach Größe werden mehr oder. Die Tarte enthält weniger Eier als die Quiche, weshalb sie etwas flacher bleibt und die Tomaten nur bedeckt.

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