Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse Pilze putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Der Blätterteig ist einer der vielseitigsten Teige in unserer Küche. Er eignet sich für das Ummanteln von Fleischstücken, für süße und pikante Strudel, herrliche Tarteletts, fruchtige Blätterteig selbst herzustellen, ist zwar etwas aufwändig, aber mit etwas Übung werden Sie zum Blätterteig-Meister!

Materialien herstellen Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

  1. Bereiten 250 g of Blätterteig.
  2. Sie brauchen 500 g of Rahmspinat (TK).
  3. Sie brauchen 150 g of Ziegenfrischkäse.
  4. Sie brauchen 4 of Eier.
  5. Bereiten 100 ml of Milch.
  6. Bereiten 100 g of Pilz.
  7. Bereiten 1 of Zwiebel.

Kochschritte Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse

  1. Genaue Anleitung auch bei: https://youtu.be/-EqIwXEsUlg.
  2. Pilz und Zwiebelwürfel mit 1 El Öl kurz anbraten. Salzen. Kalt werden lassen..
  3. Eier, Rahmspinat, Ziegenfrischkäse, Milch mischen, Pilz-Zwiebel zufügen. Würzen mit Salz und Pfeffer..
  4. Blätterteig in eine runde Backform (Durchmesser 28 cm) mit Backpapier legen. Den Teig mit Gabel einstechen..
  5. Spinat-Eier-Käse-Mischung auf den Blätterteig tun und 20 Minuten im Backofen, Umluft 180 c, fertig backen..

Die Eier und die Sahne verquirlen, salzen, pfeffern und das Hackfleisch damit. Leckere herzhafte Blätterteig Quiche mit Möhren Ziegenfrischkäse Thymian und Honig Eine vegetarische Tarte mit ganzen Möhren auf Ihr Lieben, diese vegetarische Blätterteig Quiche mit Möhren und Ziegenfrischkäse schmeckt zum Oster-Brunch oder auch zum Abendbrot super lecker! Den Spinat ebenfalls auftauchen lassen und gut auspressen damit möglichst wenig Flüssigkeit übrig bleibt. In einer vorgeheizten Pfanne mit Olivenöl zunächst die Ziebeln Bevor der Blätterteig jetzt auf den Pizzastein kommt, mit einen TL noch kl. Ziegenfrischkäse Nocken auf dem Spinat verteilen.

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