Pfannkuchen mit Ricotta-Füllung 😍👌🥞 Für die Pfannkuchen alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut miteinander verrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen, vom Herd nehmen und warm stellen. Spinat-Ricotta-Füllung: Ricotta ist ein italienischer Molkenkäse, der meistens aus Schafsmilch hergestellt wird.

Materialien herstellen Pfannkuchen mit Ricotta-Füllung 😍👌🥞

  1. Sie brauchen of Pfannkuchen.
  2. Bereiten 3 of Eier.
  3. Bereiten 220 ml of Milch.
  4. Bereiten 160 ml of Mehl.
  5. Bereiten 1.5 EL of geschmolzene Butter.
  6. Bereiten 1.5 EL of Zucker.
  7. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  8. Sie brauchen of Ricotta-Füllung.
  9. Bereiten 1 of Ei.
  10. Sie brauchen 40 g of Butter.
  11. Sie brauchen 40 g of Zucker.
  12. Sie brauchen 200 g of Ricotta.
  13. Sie brauchen 1/2 Pkg of Vanille Puddingpulver.
  14. Bereiten 1/2 Pkg of Vanillezucker.

Kochschritte Pfannkuchen mit Ricotta-Füllung 😍👌🥞

  1. Wir geben alle Zutaten für die Pfannkuchen in eine tiefe Schüssel und schlagen sie mit einem Elektromixer zu einer glatten Masse. Lassen Sie den Teig einige Minuten ruhen und erhitzen Sie die Pfanne gut..
  2. Reduzieren Sie die Temperatur auf mittel und gießen Sie einen Esslöffel Teig ein. Verteilen Sie alles gut in der Pfanne und backen Sie es einige Minuten lang auf beiden Seiten. Wenn die Pfanne nicht mit Teflon beschichtet ist oder auf andere Weise sehr klebrig ist, schmieren wir sie gelegentlich mit einem in Öl getränkten Tuch ein..
  3. Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ricotta, geschmolzene Butter und Puddingpulver dazugeben und gut verrühren..
  4. Die Pfannkuchen in der Mitte mit Ricottamasse bestreichen, aufrollen und ihre Enden falten..
  5. Nochmals die Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer erhitzten Pfanne mit etwas Öl oder Butter anbraten..
  6. Mit Marmelade, Schlagsahne, Eis oder Ihrer Lieblingssauce servieren..

Das Mehl mit einem Schneebesen einrühren und unter Rühren anschwitzen. Die Milch mit dem Muskat aufkochen, dann nach und nach mit dem Schneebesen in die. Die Pfannkuchen mit der Spinat-Ricottamasse füllen und zusammenrollen. Ricotta glatt rühren, mit übrigen Schalotten-, Tomatenwürfeln vermengen. Masse mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Get Latest Recipe : Zuhause