Dieses mediterrane Rezept für kalt Mariniertes Ofengemüse ist die ideale Beilage im Sommer zu Fleisch oder Fisch vom Grill.
Für das marinierte Ofengemüse Karotten, Petersilwurzeln und Kohlrabi schälen.
Den Basilikum-Topfen zum marinierten Ofengemüse mit Heurigen Erdäpfeln servieren.
Materialien herstellen Mariniertes Ofengemüse
- Bereiten ca. je 200g von 5-8 Sorten of z.B. Möhren, Aubergine, Zucchini, Pastinaken, Kohlrabi, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Kürbis, Zwiebeln, Paprika, Champignons, Rote Beete, etc..
- Bereiten 3-4 EL of gutes Olivenöl.
- Sie brauchen of Reichlich Pfeffer und Salz.
- Sie brauchen Nach Belieben of noch ein paar Knoblauchzehen.
Kochschritte Mariniertes Ofengemüse
- Alle Zutaten in grobe Stücke schneiden, mit den Gewürzen und dem Öl vermengen..
- Bei 180 - 200 Grad für 20-30 min in den Ofen, je nachdem wie groß die Stücke sind und wie sehr man es weich haben möchte..
Ofengemüse-Rezepte von EAT SMARTER sind genial vorzubereiten. Die Zubereitung ist so unkompliziert, da Ofengemüse Rezepte von EAT SMARTER. Frisches und würzig mariniertes Gemüse wird im Ofen gegart besonders aromatisch. Das Gemüse mit etwa gleicher Garzeit anschließend gut unter die Marinade mengen. Schnelles, gesundes Mittagsgericht mit Ofengemuese und gefuellter Haeh.
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