Gemüse mit Kung Pao Sauce

Materialien herstellen Gemüse mit Kung Pao Sauce

1. Bereiten 2 of Frühlingszwiebeln.
2. Sie brauchen 20 g of Ingwer.
3. Sie brauchen 3 Zehen of Knoblauch.
4. Sie brauchen 2 of Chilis.
5. Sie brauchen 4 EL of Erdnussöl.
6. Bereiten 3/4 TL of Vollrohrzucker.
7. Sie brauchen 1/2 TL of Salz.
8. Bereiten 1/2 TL of Szechuanpfeffer.
9. Sie brauchen 3 EL of Sojasauce.
10. Bereiten 1 EL of Balsamico.
11. Sie brauchen 16 of St Mini Pak Choy.
12. Bereiten 4 of Eier, pochiert.
13. Bereiten 1 TL of Speisestärke angerührt in 1 EL kaltem Wasser.
14. Sie brauchen Einige of Cocktailtomaten.

Kochschritte Gemüse mit Kung Pao Sauce

1. Cocktailtomaten halbieren und Frühlingszwiebeln in Ringe, Ingwer in Stifte, Knoblauch und Chilischoten in dünne Scheiben schneiden..
2. Erdnussöl erhitzen, Hitze reduzieren dann die Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Chili 5 Minuten schmoren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen, 2 Minuten braten, dann mit Sojasauce, Essig und 200 ml Wasser ablöschen..
3. Angerührte Speisestärke unterrühren und andicken..
4. Pak Choi halbieren und 5 Min dämpfen. Pak Choi auf Tellern anrichten, mit der Sauce, Eiern, Tomaten und Sesam toppen..

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