Zucchini-Lasagne This lasagna uses zucchini in place of pasta thereby reducing calories. Zucchini Lasagna is a delicious way to enjoy the lasagna flavor you love, without the noodles. All the feels and flavors of lasagna but made with vegetable noodles instead of pasta.

Materialien herstellen Zucchini-Lasagne

  1. Bereiten 1 of große Zwiebel.
  2. Sie brauchen 3 of Knoblauchzehen.
  3. Sie brauchen 4 of Zucchini.
  4. Bereiten 2 of Karotten.
  5. Sie brauchen 1 Glas of schwarze Oliven.
  6. Bereiten 1 Dose of gehackte Tomaten.
  7. Bereiten 500 g of passierte Tomaten.
  8. Sie brauchen 2 TL of Öl.
  9. Bereiten 1 El of Mehl.
  10. Bereiten 1 of Mozzarella.
  11. Sie brauchen of Italienische Kräuter.
  12. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  13. Sie brauchen 400 ml of Gemüsebrühe.
  14. Sie brauchen of Ca. 1 Packung Lasagneplatten ohne vorkochen.

Kochschritte Zucchini-Lasagne

  1. Eine große Zwiebel und drei Knoblauchzehen zerkleinern. Drei bis vier Zucchini klein häckseln..
  2. Zwei Karotten und ein Glas Oliven ebenso klein häckseln..
  3. Die Zwiebel und den Knoblauch im Öl anschwitzen und mit Mehl bestäuben, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Zucchini, Karotten und Oliven dazugeben. Eine Dose geschnittene Tomaten und eine Packung Tomaten püriert dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und italienische Kräuter dazugeben..
  4. Lasagneplatten mit der Masse in eine Auflaufform schichten, mit Mozzarella belegen und bei 215 Grad 40 Minuten in der Röhre backen..

This zucchini lasagna recipe uses zucchini two ways! Zucchini is blended into the creamy filling and zucchini planks are layered into the lasagna itself. Zucchini Lasagna Roll Ups are made with thin zucchini slices rolled around a delicious ricotta filling, then baked in tomato sauce and topped with cheese. In this delicious zucchini lasagna, zucchini slices replace the noodles. This low carb, keto and gluten-free dish has all the wonderful flavors of lasagna, minus the extra carbs!

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