Kartoffelgratin Wie Ihr leckeres Kartoffelgratin aus dem Backofen ganz einfach zu Hause machen könnt und es genauso gut. Weitere Ideen zu Kartoffelgratin, Gratin, Rezepte. Das Kartoffelgratin ist eine Speise aus der französischen Küche.

Materialien herstellen Kartoffelgratin

  1. Sie brauchen 700 g of Kartoffeln.
  2. Sie brauchen 200 ml of Sahne.
  3. Bereiten 200 ml of Milch.
  4. Sie brauchen 50 g of Butter.
  5. Sie brauchen 50 g of Käse (Parmesan, Emmentaler...).
  6. Sie brauchen 3 of Knoblauchzehen.
  7. Bereiten 1 TL of Gemüsebrühe.
  8. Sie brauchen of Salz, Pfeffer, Muskat.

Kochschritte Kartoffelgratin

  1. Knoblauch reiben und für ca. 2 Minuten in Butter andünsten..
  2. Währenddessen Kartoffeln schälen und in ca. 3mm Scheiben schneiden..
  3. Rinne mit Knoblauchbutter einreiben und Kartoffelscheiben einschichten..
  4. Ofen auf 180° vorheizen..
  5. Sahne und Milch in einen Topf geben und mit viel Salz, Pfeffer, Muskat und Gemüsebrühe würzen..
  6. Einmal aufkochen lassen und über die Kartoffeln gießen..
  7. Mit Käse garnieren und für 50-60 Minuten in den Ofen geben..

Kartoffelgratin Rezept von Kochprofi Thomas Sixt. Tipps und Ideen für den Besten Kartoffelauflauf. Kartoffelgratin - Gratin Dauphinois, ein Rezept aus der Sterneküche. Man befreit Kartoffeln von ihrer dreckigen Schale Dunkelheit. Und alles was bleibt ist die Erinnerung.

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