Chili-Speck-Aglio e Olio mit Pasta e Broccoli Langsam weiter erhitzen und die Zutaten bei mittlerer Hitze "schmelzen" lassen, der Knoblauch darf dabei nicht braun. The Ultimate Pantry Pasta Hails from Italy. While the exact origin of spaghetti aglio e olio is murky, there's no doubt it hails from Italy.

Materialien herstellen Chili-Speck-Aglio e Olio mit Pasta e Broccoli

  1. Sie brauchen 400 g of Pasta nach Wahl.
  2. Bereiten 250 g of Speckwürfeli.
  3. Bereiten 1 of Broccoli.
  4. Bereiten 2 of Knoblauchzehen.
  5. Bereiten 1 of Chili.
  6. Bereiten of Olivenöl.
  7. Sie brauchen of Salz.
  8. Sie brauchen of Paprikapulver.
  9. Sie brauchen nach Belieben of Reibkäse.

Kochschritte Chili-Speck-Aglio e Olio mit Pasta e Broccoli

  1. Broccoli waschen und schneiden. Knoblauchzehen kann man halbieren, wenn man ihn später rausnehmen will. Wer ihn mitessen will, kleinhäckseln.....
  2. Das Wasser für die Pasta kochen lassen, einen EL Salz dazu geben und die Pasta (je nach Kochzeit) kochen, dann den Broccoli. Dieser sollte ca. 12 min. kochen... Also mit oder 2 min. nach der Pasta im selben Topf kochen lassen..
  3. In der Zeit eine Bratpfanne mit 2 EL Öl auf die Platte stellen und Knobli mit dem Speck und der geschnittenen Chili anbraten. Noch mit Paprika würzen und minimal noch etwas Salz dazu geben, aber immer daran denken, dass der Speck schon gesalzen ist..
  4. Das wird jetzt gekocht und hin und wieder gerührt bis Pasta e Broccoli durch sind. (ca. noch 5 min.).
  5. Kochwasser absieben und zurück in den Kopf geben. Den Inhalt der Bratpfanne darüber leeren und dann gut verrühren..
  6. Auf einem Teller anrichten und wer mag kann auch noch Reibkäse darüber streuen. Schmeckt aber eigentlich ohne Käse mediterraner..
  7. Guten Appetit 😋.

One of my absolute Ali's Tip: I love a little heat in my pasta, so actually used two chilis. You can also experiment with leaving. Spaghetti aglio e olio können selbstverständlich auch mit anderen Pastasorten wie Tagliatelle, Penne, Farfalle, etc. zubereitet werden. Verwenden Sie einfach die Sorte, die Sie gerade zuhause haben. Eine Frage an unsere User: Womit lassen sich die Spaghetti aglio e olio Ihrer Meinung nach noch weiter.

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