A quesadilla is a heated tortilla with melted cheese inside.
But in addition to cheese, you can put practically anything in a quesadilla.
My favorites are mushrooms, olives, tomatoes, and onions.
Materialien herstellen Quesadillas
- Sie brauchen 2-3 of Tortillas.
- Bereiten 150-200 g of Hähnchenfilet.
- Sie brauchen 100 g of Champignons.
- Bereiten 1/2 of Zwiebel.
- Bereiten etwas of Siracha Sauce.
- Bereiten of ca. 100 g geriebener Käse.
- Bereiten 1/2 of Mozzarella.
- Sie brauchen of Salz.
- Bereiten of Pfeffer.
- Sie brauchen of Dazu passt:.
- Bereiten of Saure Sahne.
- Bereiten of Guacamole.
Kochschritte Quesadillas
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Pilze in dünne Scheiben schneiden. Hähnchen in mundgerechte Stücke bringen. In einer Pfanne mit etwas Öl Zwiebeln und Pilze zusammen anbraten. Die Pilze sollten etwas in sich zusammenfallen..
- Nun einfach die Pilz-Zwiebelmischung beiseite schieben und die Hähnchenstücke im frei gewordenen Pfannenplatz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Sirachasoße würzen, das Hähnchen durchbraten und alles gut vermischen..
- Eine dafür geeignete, Anti-haft-beschichtete Pfanne mit etwas Öl oder Butter benetzen. Die Hähnchen-Pilz-Zwiebel-füllung auf der einen Seite verteilen und mit dem geriebenen Käse sowie Mozzarella belegen. Recht schnell (vielleicht 1-2 min) zuklappen, noch einmal wenden und von der anderen Seite anbraten. Die Tortilla sollte goldbraun und der Käse schön geschmolzen sein. So fortfahren, bis alle Tortillas gefüllt, gewendet und gebraten sind..
- Einfach mittig durchschneiden und zum Beispiel mit Saurer Sahne und Guacamole servieren..
The flavor combinations of these cheesy treats may come from all over the globe, but the quesadilla concept is pure Mexican. This week, the Babish Culinary Universe is going through a serious cheese phase. Preheat your pan over medium heat. For the chicken or steak quesadillas, add your. Who doesn't like melty cheese between two crispy tortillas?
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