Sommerlicher Gemüse Eintopf

Materialien herstellen Sommerlicher Gemüse Eintopf

1. Bereiten 1 of Kohlrabi.
2. Sie brauchen 1/2 of Fenchel.
3. Bereiten 4 of Frühlingszwiebeln.
4. Sie brauchen 1 of Süßkartoffel.
5. Sie brauchen 1/4 of Sellerieknolle.
6. Bereiten 100 gr. of grüne Bohnen.
7. Bereiten 1 of Gemüsezwiebel.
8. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
9. Bereiten 1 of Chilischote.
10. Sie brauchen 2 Esslöffel of Salz.
11. Bereiten 1 Prise of Zucker.
12. Sie brauchen 400 gr. of Rindfleisch (Schulter oder Hochrippe).
13. Bereiten 4 of Maultaschen.

Kochschritte Sommerlicher Gemüse Eintopf

1. Rindfleisch unter Zugabe von Chilischote, Kohlrabi - Grün, Lauch - Grün und Salz 90 Minuten köcheln..
2. Gemüsezwiebel und Knoblauchzehen fein würfeln und in etwas Olivenöl andünsten..
3. Kleingeschnittene Möhren, Sellerieknolle, Fenchel ca. 5 Minuten mit dünsten. Frühlingszwiebeln in Ringen und Süßkartoffel in Würfeln, Kohlrabi in Würfeln und Bohnen zufügen und weitere 5 Minuten mit dünsten..
4. Alles in die Rindfleischbrühe geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker abschmecken. Das Rindfleisch klein schneiden und dazugeben..
5. Serviervorschlag mit Maultaschen nach Geschmack..

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