Buddha Bowl

Materialien herstellen Buddha Bowl

1. Bereiten 2 of Süßkartoffeln.
2. Bereiten 0.5 of Brokkoli.
3. Sie brauchen 200 g of Kichererbsen.
4. Sie brauchen 2 Hand voll of Feldsalat.
5. Bereiten 4 of Möhren.
6. Bereiten 4 EL of Hummus.
7. Sie brauchen 200 g of Feta.
8. Sie brauchen 1 of Granatapfel.

Kochschritte Buddha Bowl

1. Die Süßkartoffeln schälen und würfeln und zusammen mit den Brokkoliröschen in Salzwasser 15 Minuten garen..
2. Die Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Die Granatapfelkerne aus der Frucht pulen. Den Feldsalat als unterste Schicht in die Schüssel oder einen tiefen Teller geben. Darauf die Süßkartoffelwürfel geben..
3. Dann die Kichererbsen darüber schichten. Die Möhren schälen und mit dem Sparschäler über die Kichererbsen geben. Den Brokkoli dazu geben. Alles salzen und 2 EL Hummus pro Portion in die Mitte der Bowl geben..
4. Zum Schluss den Feta über die Bowl bröseln (ich mache das immer mit den Händen aber man kann ihn natürlich auch kleinschneiden) und die Granatapfelkerne darüber streuen..

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