Überbackener Spargel Bei diesem Rezept wird die klassische Kombination von Spargel und Schinken neu interpretiert. Bereite Dein Überbackener Spargel Rezept doch mal mit EAT SMARTER zu! Überbackener Spargel. Diesen überbackenen Spargel wirst du lieben!

Materialien herstellen Überbackener Spargel

  1. Bereiten 500 g of grüner Spargel.
  2. Sie brauchen 100 g of geriebener Parmesan.
  3. Bereiten 75 g of Creme Fraiche.
  4. Sie brauchen 1 Handvoll of frischer Basilikum.
  5. Bereiten 1 of Eigelb.
  6. Sie brauchen 1 of Biozitrone.
  7. Bereiten 1 EL of Salz.
  8. Sie brauchen 1 TL of Zucker.
  9. Bereiten of Butter, Salz, Pfeffer.

Kochschritte Überbackener Spargel

  1. Spargel schälen, in reichlich Wasser mit einer halben Zitrone, Zucker, Salz und Butter ca. 5 Minuten garen. In kaltem Wasser abkühlen und auf einem Tuch abtropfen lassen..
  2. Basilikum fein hacken, mit Parmesan, dem Eigelb und der Creme Fraiche glattrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform buttern, den Spargel darin verteilen. Die Parmesancreme auf dem Spargel verteilen und bei 180°C im Ofen für 5 min. backen, dann mit dem Grill überbacken, bis die Creme braun und kross ist..

Den Spargel waschen, Enden abschneiden und die Stangen eventuell im unteren Drittel schälen. Den Spargel auf die Pergamentbögen verteilen, die Holunderblüten, Zitronenstücke und. Überbackener Spargel. Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. In einem Spargel- oder Fischtopf die. Einfach köstlich: Überbackener Spargel mit feinen Parmaschinken-Scheiben.

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