Tomatensalat und Weizenbrot Für den Tomatensalat die Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Der Tomatensalat kann noch beliebig mit frischen Kräutern verfeinert werden. Suchen Sie nach Morgenbrot, Weizenbrot, Tomaten, Salat und Eier-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion.

Materialien herstellen Tomatensalat und Weizenbrot

  1. Bereiten 750 Gramm of Brotmehl 1050.
  2. Bereiten 250 Gramm of Weizenmehl 405.
  3. Sie brauchen 20 Gramm of frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe.
  4. Sie brauchen 20 Gramm of Salz.
  5. Sie brauchen ca. 350 ml of Wasser.
  6. Bereiten of Tomatensalat.
  7. Sie brauchen 500 Gramm of Tomaten.
  8. Sie brauchen 1 of rote Zwiebel.
  9. Bereiten of Schnittlauch, Oregano, Basilikum frisch oder getrocknet.
  10. Bereiten 2-3 Esslöffel of Olivenöl.
  11. Sie brauchen 1-2 Esslöffel of Balsamico.
  12. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Tomatensalat und Weizenbrot

  1. Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten. Auf ein Backpapier setzen und dies gemeinsam mit dem Teig in einen ofenfesten Topf geben. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen..
  2. Nachdem sich der Teig verdoppelt hat, den Deckel auf den Topf geben. Bei Umluft auf 210 Grad 15 Minuten backen. Anschließend bei 180 Grad 30 Minuten weiter backen. Dann ohne Deckel nochmals 15 Minuten backen. Wenn die Kruste goldbraun gebacken ist, Stäbchenprobe (beim Herausziehen des Holzstäbchens aus dem Brot darf kein Teig anhaften) und den Topf aus dem Ofen nehmen. Das Brot aus dem Topf nehmen und auskühlen lassen..
  3. Möglichst verschiedene Tomaten wählen und diese in Scheiben schneiden, vierteln oder achteln. Die Zwiebel schälen und in schmale Ringe schneiden. Alles in eine größere Schüssel geben. Die Kräuter fein hacken und darüber streuen. Aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen, darüber gießen, vorsichtig alles vermischen..
  4. So lange das Brot auskühlt, den Tomatensalat ziehen lassen und anschließend gemeinsam servieren..

Weizenbrot ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Brot. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Dieser einfache Tomatensalat ist ein echter Klassiker und ideal als Grillbeilage. Sollten Reste übrig bleiben, hält er sich gut gekühlt auch zwei Tage. Fruchtig und frisch zugleich ist ein Tomatensalat.

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