One Pot Kürbis-Spaghetti mit Schafskäse

Materialien herstellen One Pot Kürbis-Spaghetti mit Schafskäse

1. Sie brauchen 500 g of Kürbis (Hokkaido).
2. Bereiten 140 g of trockene Vollkornspaghetti.
3. Bereiten 1 of Zwiebel.
4. Sie brauchen 150 g of Schafskäse (ich hatte fettarmen).
5. Bereiten 500-800 ml of Gemüsebrühe.
6. Bereiten of Kürbisgewürz, wer hat.
7. Sie brauchen Etwas of Basilikum.
8. Bereiten of Salz/Pfeffer.
9. Sie brauchen 2 TL of Öl (1x Raps 1x Olivenöl).

Kochschritte One Pot Kürbis-Spaghetti mit Schafskäse

1. Kürbis in kleine Stücke schneiden..
2. Zwiebel klein schneiden und mit dem Kürbis in Öl anbraten..
3. Dann Brühe angießen, erstmal 300 bis 500 ml..
4. Dann die trockenen Nudeln dazu. Ggf. nach kurzer Zeit nochmal Wasser (am besten heißes) dazugeben..
5. Würzen mit Salz/Pfeffer. Wer hat, mit Kürbisgewürz abschmecken. Ich hatte Monsterhexe von Tante Tomate..
6. Alles köcheln lassen, bis die Nudeln und der Kürbis gar sind..
7. Dann etwas gehackten Basilikum unterheben. Auf meinem Bild fehlt er. (Hab ihn vergessen, war auch lecker.).
8. Dann auf Teller verteilen und gewürfelten Schafskäse drüber bröseln. Fertig..

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