Die flinke, türkische Pizza, die es an fast jeder Dönerbude gibt?
Du kannst sie ganz leicht selber zuhause vegan nachbacken!
Lahmacun ist ein traditioneller, türkischer Imbiss, der meistens.
Materialien herstellen Lahmacun / türkische Pizza
- Bereiten of Rezept Teig.
- Bereiten 400 gr of Mehl.
- Sie brauchen 1/2 Würfel of Hefe.
- Bereiten 1 TL of Salz.
- Sie brauchen 200 ml of warmes Wasser.
- Bereiten of Für den Belag:.
- Bereiten 200 gr of Rinderhackfleisch.
- Bereiten 1 of Zwiebel.
- Bereiten 2 of Tomaten.
- Bereiten 2 EL of Olivenöl.
- Bereiten 1 Bund of Blattpetersilie.
- Bereiten 1 of rote Peperoni.
- Bereiten 2 EL of Tomatenmark.
- Sie brauchen 2 TL of Salz.
- Bereiten 1 TL of frischgemahlenen Pfeffer.
- Sie brauchen 1 TL of Paprikapulver rosenscharf.
Kochschritte Lahmacun / türkische Pizza
- Für den Teig alle Zutaten auf einer bemehlten Unterfläche kneten und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen..
- Tomaten, Blattpetersilie, Zwiebel und Peperoni am besten mit der Küchenmaschine fein zerkleinern. Zum Hackfleisch, Olivenöl und Tomatenmark geben und würzen..
- Teig in 6 Teile aufteilen und dann dünn ausrollen. Mit der Hackmasse bestreichen und für 6-8 Minuten bei 250 Grad Umluft im Backofen backen..
- Anschließend mit Feta, Salat und Soße belegen, zusammenrollen und schmecken lassen 😊.
Der Belag ist pikant-würzig und sehr aromatisch. Dazu servieren wir einen Joghurt-Dip mit frischer Minze - die perfekte Kombination! Das Prinzip, einen Teig zu belegen und zu backen ist nicht nur bei den Italienern bekannt. Auch viele andere Länder nutzen dieses Prinzip. Morgen Petra. das hast du richtig verstanden,das Hackfleisch bleibt roh.
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