Gefüllte Champignons 4-Käse Mit etwas Öl oder Butter kann der Garungsprozess beschleunigt. Heute zaubern wir ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept nur mit einem Ei, vier Pilzen und etwas geriebenen Käse. Das perfekte Gefüllte Champignons-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Champignons putzen und Stiele ausbrechen.

Materialien herstellen Gefüllte Champignons 4-Käse

  1. Sie brauchen 10 of Riesen-Champignons.
  2. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  3. Bereiten 2 of Knoblauchzehen.
  4. Sie brauchen 1 EL of Tomatenmark.
  5. Sie brauchen 150 g of Frischkäse.
  6. Bereiten 100 g of Mozzarella Minis.
  7. Bereiten 25 g of Grana Padano.
  8. Sie brauchen 50 g of Gouda gerieben.
  9. Bereiten 1 1/2 TL of Italienische Kräuter.
  10. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
  11. Sie brauchen Etwas of Rapsöl o.Ä. zum Braten.

Kochschritte Gefüllte Champignons 4-Käse

  1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Champignons putzen. Den Strunk entfernen und aufbewahren..
  2. Die Champignonköpfe verkehrt herum auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und salzen. 10 Minuten in den Ofen geben..
  3. Bei den Strünken die Enden evtl. abschneiden. Jeden Strunk dann sehr fein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen. Beides fein schneiden..
  4. Die Champignons aus dem Ofen nehmen und mit einem Tuch die Flüssigkeit abtupfen, die sich in den Champignons gesammelt hat..
  5. Eine Pfanne mit Öl aufstellen und stark erhitzen. Zuerst die fein geschnittenen Champignonstrünke unter Schwenken anbraten. Sobald sie Farbe haben, die Zwiebel und Knoblauch zugeben. Mit Salz und Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Sobald auch die Zwiebel Farbe hat, das Tomatenmark und den Frischkäse zugeben. Alles noch mal erhitzen und abschmecken. Die Pfanne vom Herd nehmen..
  6. Den Grana Padano noch fein schneiden und anschließend zusammen mit dem Mini Mozzarella unter die Masse rühren. Die Champignons füllen und mit Gouda bestreuen. Noch mal 15 bis 20 Minuten in den Backofen. Fertig..

Für die gefüllten Champignons zuerst den Couscous zubereiten. Champignons säubern und Stiele vorsichtig herausziehen und beiseite legen. Zwiebel und Pilzstiele würfeln, Schnittlauch in Ringe schneiden, Blech oder Auflaufform einfetten, Pilzköpfe mit dem Loch nach oben darauflegen. Spinatmasse in die Champignons füllen und geriebenen Käse darauf streuen. Sobald der Käse geschmolzen ist und die Pilze am Rand leicht.

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