Vietnamesische Nudelsuppe Pho Bo wird mit Rindfleisch gemacht und Pho Ga mit Hühnerfleisch. Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Materialien herstellen Vietnamesische Nudelsuppe

  1. Bereiten 1 of Zimtstange.
  2. Sie brauchen 2 of Sternanis.
  3. Sie brauchen 6 of Nelken.
  4. Bereiten 4 cm of Ingwer gerieben.
  5. Sie brauchen 3 of oder mehr getrocknete Chilischoten.
  6. Sie brauchen 3 of zerdrückte Knoblauchzehen.
  7. Bereiten 16 of getrocknete Shitakepilze.
  8. Bereiten 4 St of Pak Choi, geviertelt.
  9. Sie brauchen 1,5 l of Gemüsebrühe.
  10. Sie brauchen 160 g of Edamame.
  11. Bereiten 200 g of Mie Nudeln.
  12. Bereiten of Koriandergrün.

Kochschritte Vietnamesische Nudelsuppe

  1. Shitakepilze in kochendem Wasser 30 Min einweichen, dann in Scheiben schneiden. Pak Choi, Edamame und Nudeln nacheinander ca. 3 Min in Salzwasser bissfest garen, kurz kalt abschrecken, in 4 Schüssel verteilen..
  2. Die Gemüsebrühe mit Gewürzen ca. 30 Min. leicht köcheln, in den letzten 5 Min. die Pilze dazugeben, noch ganz heiß, mit den Pilzen über die Nudel-Gemüse Bowl gießen, Koriander-Blättchen drüber streuen und das ostasiatische Feeling genießen..

Vietnamesische Nudelsuppe mit Ente Pho Vit. Wir haben sie das erste Mal in einem ruhigen Viertel im Süden der vietnamesischen Hauptstadt Hanoi gegessen. Diese Pho Suppe löst nicht nur eine kleine Geschmacksexplosion aus, sie ist auch noch super einfach zuzubereiten. Wer Morgens durch die Straßen Hanois läuft, der wird allerorts suppen-schlürfenden Menschen begegnen! Mit frischer Brühe, leckeren Gewürzen, Sprossen, Kräutern und zartem Rindfleisch.

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