Bulgur-Auflauf mit Kichererbsen Gemüsebrühe kochen und mit dem Bulgur verrühren. Sambal Olek, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zu-fügen und den Kichererbsen auf einem Sieb kalt abbrausen und abtropfen lassen. Paprika, Gurke, Tomaten und Kräuter waschen und trocknen, Kräuter trocken.

Materialien herstellen Bulgur-Auflauf mit Kichererbsen

  1. Bereiten 500 g of Kichererbsen.
  2. Bereiten 1 Tasse of Bulgur.
  3. Bereiten 500 g of Blattspinat, TK.
  4. Sie brauchen 10-15 of Cocktailtomaten oder 4 „normale“ Tomaten.
  5. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  6. Sie brauchen 2 of Knoblauchzehen.
  7. Sie brauchen 150 g of Ziegenrahm.
  8. Sie brauchen 250 g of Schafskäse light.
  9. Sie brauchen of Instant-Brühe, Salz, Pfeffer, orientalische Gewürze nach Geschmack (z.B.Oriental Allrounder von Just Spices).

Kochschritte Bulgur-Auflauf mit Kichererbsen

  1. Spinat auftauen lassen..
  2. 1 Tasse Bulgur mit 3 Tassen Wasser und 1 TL Brühe 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vom Bulgur aufgenommen wurde. Kichererbsen abtropfen lassen, Zwiebeln klein schneiden, Tomaten vierteln bzw. ein paar in Scheiben schneiden..
  3. Den Bulgur mit Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, einigen geviertelten Tomaten und dem Ziegenrahm mischen. Mit Salz, Pfeffer und orientalischen Gewürzen abschmecken und alles in eine Auflaufform geben..
  4. Nun noch einige Tomaten oben drauf verteilen und den Feta darüber bröckeln. Hab noch etwas Pizzagewürz drüber gestreut und dann geht es für 20 Minuten bei 180 Grad ab in den Ofen. 😃.
  5. Fertig!.

Ein Bulgur Salat ist eine gesunde und leckere Beilage. Bulgur ist ein Vollkorn-Weizenkorn, das aufgebrochen und teilweise vorgekocht wurde. Außer das ich ein Fan von Bulgur, Aubergine und Kichererbsen bin, schmecken mir an diesem Salatrezept die warmen und tiefgründigen Gewürze des. Kichererbsen wirken sich äußerst positiv auf die Verdauung aus. In den Hülsenfrüchten stecken jede Menge Proteine, Mineralstoffe und.

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