Oder handelt es sich bei den roten Früchten gar um Obst?
Die Kichererbsen in eine Schüssel füllen, mit Wasser begießen und über Nacht aufquellen lassen.
Tomaten in der Dose klein schneiden und mit dem Saft und der Brühe zum Gemüse gießen.
Materialien herstellen Kichererbsen-Tomaten-Gemüse
- Bereiten 1 Dose of Kichererbsen.
- Sie brauchen 300 g of Cocktailtomaten.
- Sie brauchen 5 of getrocknete Tomaten.
- Bereiten 2 of Schalotten.
- Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
- Bereiten 1-2 Handvoll of Petersilie.
- Sie brauchen etwas of Oregano.
- Sie brauchen of Olivenöl.
- Sie brauchen Etwas of Weißwein.
- Bereiten of Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
- Sie brauchen 2 EL of Pinienkerne.
Kochschritte Kichererbsen-Tomaten-Gemüse
- Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Die Cocktailtomaten vierteln und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie fein hacken..
- Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken. Eine Pfanne erhitzen und Schalotten und Knoblauch mit etwas Olivenöl darin andünsten. Nach ca. 3 Minuten die Tomaten und getrockneten Tomaten dazugeben und mit anbraten. Dann mit etwas Weißwein ablöschen..
- Anschließend die Kichererbsen und die Hälfte der Petersilie sowie den Oregano hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken..
- Auf Tellern oder einer Servierplatte anrichten und mit der restlichen Petersilie und den Pinienkernen bestreuen und servieren..
- Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.
Um das zu erreichen haben wir eine Tomatensauce zubereitet. Kichererbsen sind in vielen Teilen der Welt ein nahrhaftes und preiswertes Grundnahrungsmittel. Sie zählen zu den Hülsenfrüchten und punkten mit einem. Mit frischen Sommertomaten, knusprigen Kichererbsen, roter Zwiebel, Kreuzkümmel, Petersilie und der richtigen Menge an Olivenöl und. Ein köstliches, vegetarisches Eintopfrezept mit Kichererbsen und Tomaten, dass definitiv nicht nur Vegetariern ausgezeichnet schmecken wird.
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