Rote Beete Puffer mit Kalbsschnitzel und Frühlingsquark

Materialien herstellen Rote Beete Puffer mit Kalbsschnitzel und Frühlingsquark

1. Sie brauchen 300 g of frische Rote Beete.
2. Bereiten 200 g of Karotten.
3. Bereiten 200 g of Kartoffeln.
4. Bereiten 1 of Zwiebel.
5. Sie brauchen 1-3 of Knoblauchzehen nach Geschmack oder weglassen.
6. Sie brauchen 1 TL of Salz und Pfeffer.
7. Sie brauchen 2-3 EL of Mehl.
8. Sie brauchen 360 g of Kalbsschnitzel.
9. Bereiten 2-4 EL of Öl zum Braten.

Kochschritte Rote Beete Puffer mit Kalbsschnitzel und Frühlingsquark

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen..
2. Restliches Gemüse raspeln, vermischen, ggf. Flüssigkeit ausdrücken und mit den Gewürzen, dem Mehl und den angebratenen Zwiebeln vermischen..
3. 2 Pfannen erhitzen und in der einen die Puffer schön kross braten und in der anderen das Fleisch (wer es mag, paniert es - wir essen es lieber Natur). Alternativ kann man die Puffer auch im Ofen zubereiten. Dazu noch 1-2 EL Öl unter die Maße mischen und mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und flach drücken. Bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten backen..

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